Бізнес план вирощування грибів

Бізнес план вирощування грибів
Зміст статті:
Бізнес план вирощування грибів
Бізнес план вирощування грибів

Яку інформацію повинен містити в собі бізнес план вирощування грибів

Резюме бізнес плану вирощування грибів

Даний проект - це план створення приватного підприємства з організації бізнес плану вирощування грибів за 24 місяці. Насамперед, перерахуємо ключові пункти процесу створення бізнес плану запуску вирощування грибів. В першу чергу виникає Ідея проекту, і Цілі проекту, такі як:
  1. Створення підприємства з високим рівнем рентабельності.
  2. Отримання прибутку законним способом, із зазначенням юридичної адреси, паспортних даних керівника та засновника проекту, даних про співробітників.
  3. Задоволення попиту споживачів на заповнення попиту населення в свіжих грибах без нітратів і хімічних добавок.
  4. характер підприємства: підприємство по реалізації свіжих грибів без нітратів і хімічних добавок.
  5. Надання можливості і покрити споживчий попит.
  6. Пошук і укладення договорів з інвесторами.
  7. Вартість проекту: 1 342 554,81 рублів
  8. фінансування проекту: Здійснюється шляхом отримання комерційного кредиту в розмірі 1 342 554,81
  9. Для реалізації проекту підприємству необхідно взяти кредит в розмірі рублів на 24 розрахункових місяців з нормою дисконту 14%.
  10. терміни окупності: 2 року.
  11. Дохід інвестора складе складе 328 677,78 рублів.
  12. Виплати відсотків по кредиту починаються з першого місяця реалізації даного проекту.
  13. Повернення позикових коштів починається з 7 реалізації проекту. Дана обставина введено в даному бізнес плані для спрощення розуміння структури розрахунку потоку дисконтування і регулювання грошового потоку. Повернення позикових коштів починається з першого місяця реалізації проекту. Дана обставина введено в даному бізнес плані для спрощення розуміння структури розрахунку потоку дисконтування і регулювання грошового потоку.
  14. Закладена процентна ставка за позиковими коштами 5 %. Необхідно враховувати, що в даний час банки переглядають норму відсотка для інвестиційних проектів в сторону зниження. Крім того, варто враховувати той факт, що кредитні кошти для реалізації сільськогосподарських проектів видаються на більш вигідних умовах.
  15. Загальна сума нарахованих відсотків складе 328 677,78 рублів.
  16. Термін окупності з початку реалізації проекту 5 місяців.
  17. Термін окупності з урахуванням дисконтування 3, 5 року року.
  18. Загальний економічний ефект від реалізації проекту за умовний життєвий цикл становить 14 074 679,37 рублів.

етапи проекту

етапи проекту умови виконання Термін виконання
Висновок інвестиційного договору 1 місяць проекту 1-30 банківських днів
Внесення в держреєстр, постановка на облік в адміністративних і податкових органах, узгодження установчих та інших документів Висновок інвестиційного договору 1-30 календарних днів
Укладення договору з власником землі (оренда або покупка) Висновок інвестиційного договору 1-30 календарних днів
Укладення договору на будівництво адміністративного приміщення Висновок інвестиційного договору 1 -30 календарних днів
Купівля, будівництво теплиць, проведення комунікацій , тепломережі Висновок інвестиційного договору 1 -30 календарних днів
Купівля техніки, пакувальної лінії, лінії подачі Висновок інвестиційного договору 1 -30 календарних днів
Купівля спеціалізованих меблів та обладнання Висновок інвестиційного договору 1 -30 календарних днів
Купівля розсади і насіння, добрив, спец.одяг, інвентарю Висновок інвестиційного договору 1-30 календарних днів
Укладення договору на підключення сигналізації і охорону території спецслужбами Установка спеціалізованого охоронного обладнання 1 -30 календарних днів
найм робочих, навчання. Завершення етапу установки теплиць і обладнання 1-30 календарних днів
Початок посадочних робіт Завершення етапу установки теплиць і обладнання в залежності від культивованої культури
Проведення заходів по культивації врожаю Залежно від культивованої культури в залежності від культивованої культури
Проведення передпродажних маркетингових заходів Висновок інвестиційного договору протягом усього періоду діяльності
Збір першого врожаю Залежно від культивованої культури 1-360 календарних днів
Реалізація врожаю Завершення етапу збору першого врожаю 1 -360 банківських днів
Підготовка до зимового періоду Завершення етапу збору першою врожаю 1 -360 банківських днів
Початок нового сезону посадки Завершення етапу збору першого врожаю 1 -360 банківських днів

алгоритми дії, прописані в бізнес плані вирощування грибів

У бізнес плані вирощування грибів прописані такі алгоритми дій для початку бізнесу:

  1. Способи та методи аналізу цільової аудиторії, складання портрета ідеального клієнта, його рівень платоспроможності.
  2. Реєстрація бізнесу в державних наглядових і податкових органах.
  3. Найм кваліфікованих співробітників, здатних виконати побажання клієнта і бути готовими до роботи. Ще однією статтею витрат вважається найм співробітників. Фахівці будуть займати вакантні посади на конкурсній основі, будучи співробітниками загального, обслуговуючого та тимчасового характеру з гідною конкурентоспроможної оплатою. Кандидатури претендентів на посади будуть розглядатися протягом 30 календарних днів.
  4. послуги, що надаються підприємством.

Актуальність бізнесу на вирощуванні грибів

Переваги бізнесу на вирощуванні грибів

Вирощування грибів підійде навіть тим, у кого найскромніші знання про фермерське господарство: технологія вирощування грибів відпрацьована, і щоб отримати хороший урожай, досить тільки слідувати інструкціям, розробленим для кожного окремого виду грибів з метою підвищення врожайності та недопущення загибелі посадкового матеріалу і врожаю. Попит на гриби підвищується: багато людей з принципу, за медичними показаннями або через брак фінансових коштів не вживають в їжу продукцію тваринного походження. Крім того, органічна продукція, вирощена без добавок і шкідливих нітратів, знаходиться на піку популярності у споживачів, які дотримуються норм здорового способу життя та культури еко-харчування.

Розмір капіталовкладень на старті бізнесу досить невисокий, в залежності від масштабу виробництва грибів. Можна використовувати особисту дачу, підвал або навіть гараж. Основні витрати підуть на придбання мішків, міцелію і родючого грунту.

Великий ринок збуту: свою екологічно чисту продукцію ви зможете поставляти в магазини, супермаркети, бари, ресторани, на ринки і спеціалізовані торгові точки з екотоварамі і продуктами харчування. Бізнес на вирощуванні грибів показує хороший рівень рентабельності за умови налагоджених бізнес процесів і своєчасної логістики на точки збуту. Для облаштування ферми з вирощування грибів, підійдуть відходи сільськогосподарської та переробної галузей. Гриби є невибагливими до умов. У зв'язку з цим, можна значно заощадити на облаштуванні ферми в будь-якому придатному для цього приміщенні, яке бізнесмен може собі дозволити придбати або орендувати. Гриби можна продавати як в свіжому вигляді, так і в маринованому, консервованому, сушеному і замороженому.

Попит на різні види грибів рік з року збільшується, проте найулюбленішими для покупця є печериці. Щоб заробити більше, краще свою продукцію розфасовувати в пластикову упаковку «поштучно» або «пограммовкой», і реалізувати в мережеві супермаркети – націнка на таку продукцію вище, а ваш логотип на упаковці стане пізнаваним. Представники Центру Екологічних Програм, який спеціалізується на розвитку приватного грибівництва в нашій країні, підкреслюють, що найбільший попит на гриби спостерігається в Європейській частині Росії.

Ризики бізнесу на вирощуванні грибів

  1. Малий урожай при істотних витратах на старт бізнесу.
  2. Непропрацьовані вчасно ринки збуту, несвоєчасні укладення договору поставок свіжих грибів.
  3. Економічна нестабільність в країні, зниження реального доходу громадян.
  4. Високий рівень конкуренції.

Всі ці ризики можна істотно знизити, якщо закупити якісний посадковий матеріал, правильно за ним доглядати і своєчасно втілювати в життя ключові пункти бізнес плану і налагоджувати бізнес процеси. Також необхідно в обов'язковому порядку включити в свій бізнес план результати маркетингових досліджень, що стосуються діяльності прямих і непрямих конкурентів в обраному для старту регіоні. Якщо конкуренція мінімальна, подумайте над тими пунктам, які будуть відрізняти вашу пропозицію від інших, а також сплануйте цінову політику, яка дозволить гнучко реагувати на зміни обсягу ринку і економічні причини зниження зростання купівельної спроможності населення. Іншими словами, переважна більшість представників цільової аудиторії, в першу чергу звертає увагу на ціну товару і вже виходячи з неї, визначає якість продукції та бажання, а також можливість її придбати.

Також необхідно дотримуватися нескладних правил вирощування грибів

  1. Всередині приміщення або теплиці завжди має бути чисто
  2. Купівля міцелію, компосту та іншого матеріалу повинна здійснюватися у перевірених постачальників
  3. Здійснювати заміну міцелію і компосту слід за заздалегідь розробленим і затвердженим графіком, без відхилень

на відео: Бізнес план ферми з вирощування грибів (печериці)

Виробничий план

Організація грибного господарства має на увазі використання будівель різних габаритів, проте за основу можна взяти варіант з розмірами чотири на чотири метри при висоті стель 2,5 м. Гриби вирощують на полицях. Таким чином, на кожен квадратний метр простору припадатиме по чотири ящика. 4 квадратних метра потрібно залишити для формування вільного проходу між стелажами / полками. У роботі будуть використовуватися 12 квадратних метрів, або 48 ящиків з грибами. Кожен з них може дати в місяць врожаю близько 35 кілограмів.

Витрати на переобладнання приміщення

Найменування ціна, руб.
переобладнання приміщення. В дану статтю витрат увійде утеплення підлог, підведення комунікацій, заміна електропроводки з метою забезпечення безперебійного харчування 250 000
Придбання та монтаж системи вентилювання повітря 5 000
Придбання та монтаж опалювальної системи з можливістю автоматичного регулювання та підтримки необхідної температури 50 000
Подвод водообеспечения 70 000

 

Разом виходить 375 000 рублів. На старте бизнеса, особенно если с фермерским хозяйством вы сталкиваетесь впервые, лучшим вариантом будет покупать готовый компост. По мере расширения бизнеса, окреме приміщення можна буде виділити під підготовку субстрату. Так як висока врожайність і гриби, менше схильні до хвороб, а значить, мають привабливий товарний вигляд і підвищену харчову / поживну цінність, безпосередньо залежать від обладнання приміщення / теплиці, варто на самому початку провести заміри показників мікроклімату в приміщенні, щоб мати можливість правильно їх скорегувати надалі.

на відео: Вирощування шампіньйонів як бізнес ідея. технологія,витрати,прибуток,ризики

Як вибрати гриби для своєї ферми

Найбільш звичними продуктами в даному сегменті для жителів Росії є печериці та гливи.

Печериці і гливи вибирають в силу цілого ряду причин

  1. Ці види грибів мають приємний смак і корисні для здоров'я.
  2. Печериці і глива легше засвоюються організмом.
  3. Ціна на такі гриби доступна практично всім громадянам, незалежно від їх рівня достатку.
  4. При створенні правильних умов їх можна вирощувати цілий рік..
  5. Гливи не дуже вимогливі до умов, выращивание шампиньонов потребует более высоких стартовых затрат
  6. Такой вид грибов, как боровик (шиитаке, белый гриб) вырастить под силу только опытному фермеру.

Приміщення для вирощування грибів

Перед тим, как приступать к монтажу оборудования, помещение подвергается дезинфекции, стены покрываются побелкой, пол чаще всего просто цементируют, предварительно решив вопрос с монтажом «теплого пола». Грибам вреден прямой яркий солнечный свет, однако темнота не позволит растениям набрать силу и необходимую сочность. Тому потрібно подбати про фарбування скління в нейтрально білий колір або встановити системи штучного освітлення.

Основні вимоги, которые необходимо соблюдать при выборе помещения для выращивания грибов, чтобы ваш урожай всегда был высоким:
Грибам необходим высокий уровень влажности в помещении, хорошая циркуляция кислорода и сбалансированный режим температуры воздуха. Идеальными могут стать сухой склад или теплица. В помещении также нужно разместить зону для подготовки субстрата, выращивания мицелия, а также созданы условия для процесса упаковки товара. Дополнительные расходы понадобятся для приобретения и установки систем вентиляции, климат-контроля и отопления в холодное время года. При расчете площади учитывайте тот факт, що 1 квадратный метр должны занимать не более семи блоков с субстратом и мицелием – вешенки или шампиньонов.

В состав готового субстрата обычно входит:

  • Солома разных видовпшеничная, ячменная, житньо.
  • Кукурузные початки.
  • Висівки.
  • насіння соняшнику (лушпиння).
  • Іноді вдається дістати для субстрату відходи переробки льону.

вирощування гливи

Вирощування гливи найчастіше відбувається двома способами:

  1. З використанням родючого грунтової суміші
  2. З використанням відходів деревообробної промисловості (ПНІ і інші.). Такий метод не підійде бізнесменам, так как он считается довольно трудоемким.

Вешенка имеет и ряд недостатков:

  1. Грибы имеют повышенную ломкость и хрупкость: перевозить их на большие расстояния нерентабельно, так как в процессе перевозки они теряют привлекательный товарный вид.
  2. Им необходим особый стабильный климат, при этом доставка собранного урожая должна выполняться в максимально сжатые сроки
  3. Аромат грибов у вешенки довольно слабо выражен.
  4. У многих людей диагностирована сильная аллергическая реакция на споры вешенки – обратите внимание на данный факт при подборе персонала.

Вирощування трюфелів справу підвищеного ризику в Росії, і братися за даний вид бізнесу варто вже тоді, коли у вас є певний досвід і необхідна сума стартового капіталу для створення трюфеля ферми, в якій необхідно створювати стерильні умови.

Бізнес план вирощування грибів
Бізнес план вирощування грибів

вирощування шампіньйонів

Для того, щоб побудувати свій бізнес на печерицях, буде потрібно закупити компост (поживна грунтова суміш, що складається з соломи, добавок гіпсу або крейди, а також курячого посліду або гною). Час визрівання такої суміші - близько 30 календарних днів. Варто відзначити, що урожай глив буде набагато вище, якщо замість субстрату використовувати компост. Термін визрівання грибного міцелію становить близько 14 днів, збір першого врожаю можна провести через три місяці.

Інтенсивний метод вирощування грибів

Підвищити врожайність і значно скоротити термін визріваючи грибів можна за допомогою інтенсивного способу вирощування. Для этого нужно обеспечить максимально комфортный температурный режим, влажность и правильный микроклимат.

Субстрат и грибницу помещают в мешки, снабженные отверстиями для обеспечения естественной вентиляции, затем их плотно завязывают и помещают в камеру с микроклиматом. Через две недели прорастет мицелий, мешки перемещают в другие условия, обеспечивают капельное увлажнение субстрата. Через две недели основа для будущего высокого урожая будет подготовлена. Зверніть увагу на те, что мешки и субстрат нужно своевременно менять.

Екстенсивний метод вирощування грибів

Этот метод максимально приближен к естественным условиям. В качестве питательной среды выбирается древесина. Такие грибы отличаются приятным ароматом и повышенными вкусовыми качествами. Стоит внимательно выбирать древесину для посадки грибов – она должна быть чистой, без грибка, вредителей, плесени и болезней. Однако такой способ не подойдет для крупного или среднего производства грибов – размещение питательной основы из древесины потребует больших площадей. Среди недостатков данного метода можно также выделить достаточно длительный срок созревания грибов, а также необходимость получения знаний в области ведения фермерского хозяйства. Крім того, деревянную основу также с течением времени нужно будет менять на новую.

вибираємо міцелій

Мицелий – это своего рода «семена» грибов. Чтобы получить высокий и здоровый урожай, необходимо найти хорошего поставщика мицелия, так как разводить его самостоятельно – это отдельный вид деятельности, требующий обеспечения сложных технологических процессов. Приобретая мицелий у поставщика, проверьте сопроводительную документацию, в пакет которой должна входить лицензия на право реализации мицелия. Чаще всего начинающие бизнесмены закупают посадочный материал у крупных грибных хозяйств, здесь же можно проверить качество мицелия. Хороший мицелий должен обладать следующими параметрами:

  1. Белым цветом
  2. Чистотой поверхности – не допускается никаких вкраплений или следов плесени
  3. Пахнет качественный мицелий лесным грибом

на відео: Выращивание Шампиньонов В Домашних Условиях. Компост

персонал

Для обеспечения производства грибов не более двухсот килограммов в год, подойдут двое помощников. Это должны быть аккуратные, чистоплотные люди, с медицинской книжкой. Дополнительно понадобятся услуги менеджера и бухгалтера. Этих специалистов можно нанять по договору аутсорсинга, на период организации сбыта урожая и сдачи налоговой отчетности и выплат в фонды. На первом этапе ведения бизнеса начинающий фермер вполне может справиться один или привлекая к работе семью. Когда дело потребует масштабирования, можно нанять нескольких помощников. Все юридические тонкости, связанные с подачей отчетности, выплатой средств в фонды и налоговую, можно возложить на бухгалтера по договору аутсорсинга.

Грибная ферма средних размеров потребует увеличения штата. Потребуется

  1. один специалист-технолог,
  2. трое сборщиков урожая (они же могут выполнять обязанности упаковщиков товара),
  3. трое разнорабочих (подсобные работы),
  4. водитель-логист и менеджер, обеспечивающий продажу товара в точки сбыта.

Розмір витрат на заробітну плату

Посада Количество специалистов в штате Размер заработной платы (руб.) Разом
Разнорабочий 3 15 000 45 000
Технолог 1 35 000 35 000
Сборщик/упаковщик урожая 3 15 000 45 000
Менеджер по продажам 1 30 000 30 000
Водитель 1 20 000 20 000
Разом: 175 000

Обсяги виробництва грибів

Для того, чтобы бизнес быстрее вышел на самоокупаемость и стал приносить стабильно высокий доход, лучше начинать с крупных поставок. На сьогоднішній день, средний объем производства крупного предприятия грибоводства составляет от 5 000 000 тонн продукции в год. Комплекс по выращиванию грибов с такими объемами мощности эксперты оценивают в 2, 2 000 000 000 рублів, з яких 500 000 000 будут потрачены на приобретение современного технологичного оборудования, 700 000 000 на монтаж оборудования и другие расходы. Производство компоста и питательной сред для грибов потребует вложений размером 1 000 000 000 рублів. Таким чином, использование компоста собственного производства, снизит себестоимость грибов на 40 відсотків.

Эксперт отмечают, что себестоимость грибов, которые были выращены на компосте собственного производства, складе близько 55 рублів за кілограм. При этом себестоимость шампиньонов, выращенных на покупном компосте, составляет почти 100 рублей за килограмм продукции. звичайно, для того, чтобы создать такое масштабное предприятие, необходимы инвесторы, а также ряд партнеров, и начинающему бизнесмену такие масштабы работы охватить просто невозможно. Однак, если в вашем городе отсутствуют монополисты- поставщики свежих грибов, можно начать свое дело даже в личном гараже. Согласно заверениям директора департамента растениеводства Минсельхоза Петра Чекмарева, единственным сдерживающим фактором для отечественных производителей грибов, становится нехватка качественных удобрений и компоста. Большинство российских бизнесменов грибоводов завозят компост из ближнего и дальнего зарубежья. Чиновник подчеркивает, что в год в России производится около 50 000 тонн компоста, тогда как спрос на такую фермерскую продукцию переваливает за 370 000 тонн на рік.

Эксперты считают, что самыми популярными грибными культурами у населения нашей страны являются шампиньоны. Экзотические виды грибов, к каковым относятся шиитаке, еринги, шимеджи пока что остаются нишевыми продуктами, хотя такие тоже стали появляться на полках отечественных супермаркетов и покрывают единичный спрос целевой аудитории с высоким уровнем достатка и социальной активности.

Уровень осознанного потребления таких продуктов пока очень низок в нашей стране люди просто не знают, как правильно готовить такие экзотические грибы и чем они полезны для человеческого организма, хотя год от года объемы производства таких экопродуктов увеличивается. Потребители знают и любят такие сорта грибов, как вешенка, опята и шампиньоны. Эксперты прогнозируют резкий рост спроса на экзотические грибы, так как они очень похожи по вкусовым качествам и питательным параметрам на лесные грибы, а перспективы в их производстве прогнозируются выгодные.

Выращивание грибов как бизнес в России набирает все большие обороты и согласно данным, з 2020 год объем потребительского спроса полностью будет удовлетворен. По итогу года уровень производства составил около 30 000 тонн.

на відео: Обзор предприятия выращивания грибов вешенка (продуктивність 40 тонн грибов в месяц)

Як налагодити виробництво грибів в своєму регіоні

Во первых, необходимо документально оформить свой род деятельности, зарегистрировать организационно правовую форму (это может и индивидуальный предприниматель, и общество с ограниченной ответственностью). Разрешение на выращивание грибов получать не нужно, однако потребуется разрешение санэпидемстанции и Роспотребнадзора, а также документы от службы противопожарной безопасности, справки о прохождении радиологического контроля и документация, подтверждающая факт постановки на учет в фонды. Выращивание грибов относится к сельскохозяйственной отрасли, поэтому стоит указывать коды ОКВЭД А.01.12.31 (выращивание грибов и грибницы) с налоговой ставкой — 6% по единому сельскохозяйственному налогу.

устаткування

Из оборудования Вам понадобятся:

  1. Прочные мешки из полипропилена.
  2. Стеллажи (деревянные или металлические).
  3. Увлажнители и очистители воздуха.
  4. Система освещения – люминесцентные, индукционные, или же натриевые лампы. Преимущество использования таких осветительных приборов является то, что они значительно экономят электроэнергию, что впоследствии поможет снизить ежемесячные расходы, затрачиваемые бизнесменом на оплату коммунальных услуг. Основным недостатком таких ламп бизнесмены считают необходимость осторожного обращения с ними – так, порча одной лампы может привести в негодность весь урожай. В таких лампах находится крайне опасное для здоровья человека содержимое, и если такая лампа разобьется в теплице, где выращивают грибы, урожай запрещено продавать.
  5. Также понадобится тара для упаковки собранного урожая, можно нанести на нее узнаваемый логотип вашей грибной фермы. Необходимо закупить емкости для подготовки субстрата, а также контейнеры для обеспечения безопасной транспортировки продукции на точки сбыта.
  6. Система обогрева (ее безопасность в использовании в закрытом помещении должна быть подвержена госпожнадзром). Отопление теплицы или склада может осуществляться как с помощью газового котла, так и при помощи обычной печи. Однако сегодня многие фермеры повсеместно переходят на системы инфракрасного отопления.

Инфракрасные лампы позволяют:

  • Более рационально использовать расход электроэнергии и сокращать размер коммунальных платежей.
  • Системы инфракрасного отопления проще монтировать
  • О таком способе отопления помещения или теплицы очень хорошо отзывается Госпожнадзор.
  • Инфракрасные системы отопления можно устанавливать на стене или потолке, что значительно позволяет сэкономить полезное пространство.

Оборудование устанавливается во время проведения ремонта в помещении. Пам'ятайте про те, что в бизнес план также должен быть включен проект работ, выполняемых в помещении и согласованный с надзорными органами и владельцами помещения.

на відео: Сколько Можно Заработать На Грибах | Сбыт Шампиньонов

маркетинговий план

Обязательно необходимо наладить присутствие своей фирмы в сети интернет. Современного потребителя необходимо привлечь яркими фото, общением, а также видеоотчетами с вашей фермы – это интересно людям, им нравится получать ответы на свои вопросы. Крім того, видео трансляции и фото помогут доказать, что ваша продукция действительно экологически чистая, органическая и вам можно полностью доверять.

Грибы относятся к продукции весьма ограниченным сроком хранения в свежем виде, поэтому собранный урожай нужно сбывать как можно быстрее, пока он не утратил привлекательный внешний вид. перш, чем сбывать продукцию, на товар необходимо получить такие документы как сертификаты качества, заключение радиологической экспертизы, подтверждающие безопасность продукции.

Основні сплачуються податки

Найменування база період ставка
Податок на прибуток прибуток місяць 20%
соціальні

відрахування

Фонд оплати праці місяць 30%
NDS сума угоди місяць 18%
Податок на прибуток Фонд оплати праці місяць 13%

Видаткова частина бізнес плану вирощування грибів

Размер расходов напрямую зависит от масштабов производства

витрати сума, валюта – рублі
1 Оренда приміщення (до 60 чверть. метрів) 8 000 -10 000
2 Приобретение мицелия и грибницы 10 000
3 Покупка субстрата и компоста 20 000
4 Приобретение упаковочного материаламешки или пакеты, полипропилен или эко сумки из ткани или бумаги (500 шт.) 5 000
5 Контейнеры из полипропилена (10 шт) 1 000
6 Оборудование для создания микроклимата (увлажнители, вентиляторы, обогреватели) 25 000
7 Холодильники и морозильные камеры, если вы собираетесь замораживать излишки свежей продукции 60 000
8 Транспортные расходы, логистика 15 000
9 Регистрация предпринимательской деятельности, оформление документов и справок 20 000
10 Коммунальные расходы (ежемесячно) 20 000
Разом: 186 000

витрати проекту

Найменування статті витрат
Кількість у місяць на рік одноразова покупка Разом витрати на рік
Аренда землі 50 тис. кв м 25 000 300 000 300 000
ПДВ до повернення з бюджету 18,00% 25 00 30 000 30 000
Строительство административного здания 3 317 760 39 813 120 39 813 120
Будівництво овочесховища 291 666,67 3 500 000 3 500 000
Купівля теплиць з автоматичними системами: опалення та розчинного вузла 20 4 028 727 80 574 540 80 574 540
ПДВ оплачений (до повернення з бюджету) 604 309,05 0 604 309,05 604 309,05
Збірка і установка (35%) від вартості без ПДВ 1 198 546,28 0 27 989 580,83 27 989 580,83
Проведение электросети, тепломережі, проведення комунікацій, оплата електрики, SML 1 400 000 1 400 000
Купівля техніки, пакувальної лінії, пінії подачі 8 841 653 8 841 653
Купівля розсади і насіння, добрив, спец.одяг, інвентарю 3 000 000 3 000 000
Придбання автомобіля 380 000 380 000
Купівля меблів для офісу гарнітур 15 000 15 000
Купівля комп'ютерної техніки 2 25 000 50 000 50 000
Купівля мережевого ліцензійного програмного забезпечення 9 800 9 800
Зарплата персоналу 12 540 960 6 491 520 6 491 520
– включаючи. податки 12 172 960 2 075 520 2 075 520
Комунальні послуги, зв'язок 12 52 500 630 000 630 000
Проведення маркетингової компанії 12 75 000 900 000 900 000
Непередбачені витрати (10% від вартості проекту) 12 1 228 050,12 1 228 050,12
Разом: 10 334 929 53 799 960 124 033 133 177 228 783,95

Прогноз споживання продукції тепличного господарства розрахункового періоду

період Реалізація продукції тепличного господарства за періодами дозрівання Обсяг наданої послуги, тис. т ціна Виручка від реалізації (тис. руб.)
1 - 12 місяць інвестування Період дозрівання - 1- 2 міс. Збір врожаю - до 30 раз в рік від 300 від 89,85 рублів за кілограм від 26 956,8
1 - 12 місяць інвестування період дозрівання 3-4 міс. Збір врожаю - до 20 раз в рік від 120 від 47 рублів за кілограм від 5 616
1 - 12 місяць інвестування Період дозрівання - 6 міс. і більше міс. Збір врожаю - до 5 раз в рік від 200 від 25 рублів за кілограм від 5 148
13- 24 місяць інвестування Період дозрівання - 1- 2 міс. Збір врожаю - до 30 раз в рік від 500 від 95,94 рублів за кілограм від 47 970
13-24 місяць інвестування період дозрівання 3-4 міс. Збір врожаю - до 20 раз в рік від 300 від 52,65 рублів за кілограм від 15 795
13-24 місяць інвестування Період дозрівання - 6 міс. і більше міс. Збір врожаю - до 5 раз в рік від 400 від 29,25 рублів за кілограм від 11 700
25 -36 місяць інвестування Період дозрівання - 1- 2 міс. Збір врожаю - до 30 раз в рік від 550 від 111,15 рублів за кілограм від 61 132,5
25 -36 місяць інвестування період дозрівання 3-4 міс. Збір врожаю - до 20 раз в рік від 350 від 58,5 рублів за кілограм від 20475
25- 36 місяць інвестування Період дозрівання - 6 міс. і більше міс. Збір врожаю - до 5 раз в рік від 450 від 35,1 рублів за кілограм від 15 795

Документація для відкриття грибний ферми

Зарегистрировать свою предпринимательскую деятельность можно несколькими способами, каждый из которых имеет ряд преимуществ и недостатков:

  1. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя (IP).
  2. Регистрация Общества с ограниченной ответственностью с несколькими учредителями и стартовым капиталом не менее 10 000 рублів (ТОВ).
  3. Регистрация в качестве крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ).

Для того, чтобы выращивать и продавать грибы, достаточно формы ИП, однако у КФХ есть ряд льгот на аренду земельного участка и выплату налогов

Пакет документів, необходимый для регистрации предпринимательской деятельности

Для оформления ИП понадобятся

  1. квитанція, подтверждающая оплату государственной пошлины – 800 рублів;
  2. Заверенное государственным нотариусом заявление по форме №Р21001;
  3. Заявление на налоговую ставку ЕСХН (единый сельхозналог) или УСН. По умолчанию всех бизнесменов переводят на общую систему налогового обложения;
  4. Скан копии всех страниц паспорта и ИНН.

Для оформления ООО нужно подготовить

  1. квитанція, подтверждающая оплату государственной пошлины –4 000 рублів;
  2. Заверенное государственным нотариусом заявление по форме№Р11001;
  3. Устав общества;
  4. Протокол или решение об открытии ООО, подтвержденное несколькими учредителями;
  5. Заверенные нотариусом копии паспортов учредителей;
  6. Заявление на налоговую ставку ЕСХН (единый сельхозналог) или УСН. По умолчанию всех бизнесменов переводят на общую систему налогового обложения.
  7. Крестьянско-фермерское хозяйство является упрощенной формой товарищества с ограниченной ответственностью и имеет схожие с ИП и ООО правами и обязанностями, а также имеет право на получение ряда налоговых льгот и грантов от государства.

Коды ОКВЭД для деятельности по выращиванию и продаже грибов

01.13 «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей»;

13.6 «Выращивание грибов и трюфелей».

Необходимо также получить документацию на реализацию продукции, а саме:

  1. Сертификаты, подтверждающие качество товара и справка о прохождении фитосанитарной проверки.
  2. декларация соответствия государственному стандарту.
  3. заключение о радиологическом исследовании.

документація, корисна для вивчення і ознайомлення

Реєстрація ТОВ

Реєстрація IP

Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 16.07.2012 N 54 (рядок. від 22.10.2018) “Об утверждении единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единого таможенного тарифа Евразийского экономического союза

Постанова Уряду РФ від 01.12.2009 N 982 (рядок. від 21.02.2018) “Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии” (с изм. и доп., вступ. в силу с 27.06.2018)

Нормы технологического проектирования комплексов по выращиванию шампиньонов

Процессы переработки фруктов, овощей и грибов технологические. терміни та визначення

Консервы. Грибы маринованные, соленые и отварные. Загальні технічні умови

Грибы вешенки свежие культивируемые. Технічні умови

Грибы сушеные. Технічні умови

Нормы технологического проектирования комплексов по выращиванию вешенки

Грибы шампиньоны свежие культивируемые. Технічні умови

сподобалася стаття? Тут можна поділитися з друзями в соц. мережах і оцінити цей запис “Бізнес план вирощування грибів”:

Оцініть запис:
Завантаження ...
Меню