Бізнес план гасцініцы

Якую інфармацыю павiнен змяшчаць у сабе бізнес план гасцініцы

Рэзюмэ бізнес плана па адкрыцці гасцініцы

Дадзены праект - гэта план стварэння прыватнага прадпрыемства па арганізацыі бізнес плана гатэля за 24 месяца. Перш за ўсё, пералічым ключавыя пункты працэсу стварэння бізнес плана запуску гасцініцы. У першую чаргу ўзнікае Ідэя праекта, і Мэты праекта, такія як:

1. Стварэнне прадпрыемства з высокім узроўнем рэнтабельнасці.
2. Атрыманне прыбытку законным спосабам, з указаннем юрыдычнага адрасу, пашпартных дадзеных кіраўніка і заснавальніка праекта, дадзеных пра супрацоўнікаў.
3. Задавальненне попыту спажыўцоў на запаўненне нішы размяшчэння гасцей горада ў камфортных умовах, павышэнне турыстычнай інфраструктуры горада.
4. характар ​​прадпрыемства: прадпрыемства па прадастаўленні паслуг гасцявога сэрвісу.
5. Прадастаўленне магчымасці размясціцца з павышаным камфортам за прывабную цану ў іншым горадзе для кліентаў з розным узроўнем матэрыяльнага дастатку.
6. Пошук і заключэнне дагавораў з інвестарамі.
7. Кошт праекта: 5 202 849 руб.
8. фінансаванне праекта: Ажыццяўляецца шляхам атрымання камерцыйнага крэдыту ў памеры 5 202 849 рублёў
9. Для рэалізацыі праекта прадпрыемству неабходна ўзяць крэдыт у памеры рублёў на 24 разліковых месяцаў з нормай дысконту 14%.
10. тэрміны акупляльнасці: 2 года.
11. Даход інвестара складзе складзе 163 800 рублёў.
12. Выплаты працэнтаў па крэдыце пачынаюцца з першага месяца рэалізацыі дадзенага праекта.
13. Зварот пазыковых сродкаў пачынаецца з першага месяца рэалізацыі праекта. Дадзенае акалічнасць ўведзена ў дадзеным бізнес плане для спрашчэння разумення структуры разліку патоку дыскантавання і рэгулявання грашовага патоку. Зварот пазыковых сродкаў пачынаецца з першага месяца рэалізацыі праекта. Дадзенае акалічнасць ўведзена ў дадзеным бізнес плане для спрашчэння разумення структуры разліку патоку дыскантавання і рэгулявання грашовага патоку.
14. Закладзеная працэнтная стаўка па пазыковых сродкаў 14%. неабходна ўлічваць, што ў цяперашні час банкі пераглядаюць норму адсотка для інвестыцыйных праектаў у бок зніжэння.
15. Агульная сума налічаных працэнтаў складзе 163 800 рублёў.
16. Тэрмін акупнасці з пачатку рэалізацыі праекта 4 месяца.
17. Тэрмін акупнасці з улікам дыскантавання 8 месяцаў.
18. Агульны эканамічны эфект ад рэалізацыі праекта за ўмоўны жыццёвы цыкл складае 13 808 051,38 руб.

этапы праекта

этапы праекта	умовы выканання	тэрміны выканання
Галоўная праекта		1-2 года
Заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1 месяц праекта	1 -30 банкаўскіх дзён
атрыманне крэдыту	Наяўнасць адпаведнага пакета дакументаў	30 каляндарных дзён
Ўнясенне ў дзяржрэестр, пастаноўка на ўлік у адміністрацыйных і падатковых органах	Заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1-30 каляндарных дзён
Падбор месцазнаходжання і афармленне дакументацыі	папярэднія працы	30 каляндарных дзён
Заключэнне дамовы арэнды / куплі будынка	Заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1-30 каляндарных дзён
купля абсталявання	Заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1-30 каляндарных дзён
ўстаноўка абсталявання	Атрыманне інвестыцыйных сродкаў	1-30 каляндарных дзён
наём персаналу	вытворчая дзейнасць	1-30 каляндарных дзён
навучанне персаналу	Заканчэнне этапу арганізацыі вытворчага працэсу	1-30 каляндарных дзён
Правядзенне маркетынгавай кампаніі	360 каляндарных дзён	1-360 каляндарных дзён
Заканчэнне праекта		12 месяц – 24 месяц

алгарытмы дзеяння, прапісаныя ў бізнес плане гасцініцы

У бізнэс плане гасцініцы прапісаны наступныя алгарытмы дзеянняў для пачатку бізнесу на адкрыцці гасцініцы:

1. Спосабы і метады аналізу мэтавай аўдыторыі, складанне партрэта ідэальнага кліента, яго ўзровень плацежаздольнасці.
2. Рэгістрацыя бізнесу ў дзяржаўных наглядных і падатковых органах.
3. Наём кваліфікаваных супрацоўнікаў, здольных выканаць пажаданні кліента і быць гатовымі да працы. Яшчэ адным артыкулам выдаткаў лічыцца наём супрацоўнікаў. Спецыялісты будуць займаць вакантныя пасады на конкурснай аснове, з'яўляючыся супрацоўнікамі агульнай, абслуговага і часовага характару з годнай канкурэнтаздольнай аплатай. Кандыдатуры прэтэндэнтаў на пасады будуць разглядацца ў плыні 30 каляндарных дзён.
4. паслугі, якія аказваюцца прадпрыемствам.

Актуальнасць адкрыцця бізнесу на гасцініцы

Як адзначаюць эксперты, асноўны паток турыстаў у Расію прыбывае з Кітая, Японіі, Карэі і краін Блізкага Ўсходу. Акрамя таго, актыўны дыялог з краінамі Азіі ў апошні час настройвае на плённую працу з імі ў бліжэйшыя гады. У сваім бізнес плане неабходна ўлічыць і гэтую інфармацыю.

Інвестару або банку важна ведаць, што ваш праект у будучыні маштабуецца, а ўстанова або прыватны інвестар атрымаюць добры пасіўны прыбытак. Ўнутры краіны істотна падаражэлі авибилеты, таму большасць грамадзян карыстаюцца асабістымі аўто і лічаць за лепшае не плаціць за начлег у гатэлі, а хутчэй дабрацца да месца прызначэння.

Рэгіёны напаўняюцца новымі інавацыйнымі сегментамі, што спрыяе развіццю і ўзмацненню камфорту інфраструктуры, такім чынам, гасцінічныя паслугі становяцца ўсё больш запатрабаванымі, яны становяцца больш якаснымі, сэрвіс - якасней, пры захаванне канкурэнтаздольнай цэны. Бізнэс у сферы гасцініц і рэстаранаў вастрэй за ўсё рэагуе на змену макра- і макраэканамічнай фактараў. Практычна ўсе працэсы, якія сёння адбываюцца ў свеце, глабалізаваным, межы адкрытыя ва ўсіх краінах свету, і сучасны спажывец патрабавальны і яго складана чымсьці здзівіць.

Самымі запатрабаванымі ўстановамі ў перыяд крызісных з'яў у эканоміцы з'яўляюцца эканом-гатэлі і гатэлі без катэгорыі. Найбольш запатрабаваныя ўстановы ў крызіс - установы эканом-класа, гатэлі без катэгорыі. У асноўным гатэлямі карыстаюцца сям'і і дзелавыя турысты.

Nвідэа: Аппарт-гатэль з камуналкі частка 1.

 

на відэа: Апарт-гатэль з камуналкі Частка 2

Фармат працы гасцініцы

Міні-гатэлямі можна лічыць наступныя фарматы гэтага віду прадпрымальніцкай дзейнасці:

1. Ложак і сняданак (“ложак з сняданкам”). Класіфікацыя па колькасці зорак адсутнічае. У распараджэнні госця - ложак або дзве, сняданак з раніцы або наяўнасць міні-кухні для падрыхтоўкі самага простага сняданку, які часам досыць разагрэць у мікрахвалевай печы.
2. хостел. Бюджэтны варыянт размяшчэння гасцей горада і турыстаў. У адным пакоі знаходзіцца да 20-ці ложкаў, прычым чым іх больш, тым ніжэй кошт пражывання.
3. Міні-гасцініца або міні-гатэль. Прысутнічае стойка рэсепшэны, чэк за пражыванне - сярэдні. У такім целе можа прысутнічаць свой міні фудкорт або бар.
4. матэль. Часцей за ўсё размяшчаюцца ў трас і ажыўленых аўтамагістраляў. Вельмі нізкая цана пражывання, аднак узровень сэрвісу і адказнасці ўладальнікаў таксама зніжаны да мінімуму.

Шматлікія пачаткоўцы бізнесмены стартуюць з хостэлаў - гэта міні-гатэль, разлічаны не больш чым на 50 гасцей. Хостэл - гэта не той фармат бізнесу, які можа прыносіць пасіўны прыбытак: уладальнік на першым этапе адкрыцця павінен прымаць непасрэдны ўдзел у рабоце. Дадзены сегмент рынку расце: сёння ў сталіцы працуюць каля 360 хостэлаў.

Хостелы разлічаны на мэтавую аўдыторыю з сярэднім і невялікім прыбыткам - на фоне падзення рэальнага даходу большасці грамадзян нашай краіны, попыт на танныя гатэлі расце: з 2014 па 2017 год доля хостэлаў і апартаментаў у структуры браніравання па Расіі вырасла з 0,2% да 6%, людзі сталі больш падарожнічаць у межах сваёй краіны, і імкнуцца пры гэтым зэканоміць на пражыванні.

Сёння часцей за ўсё падзяляюць такія фарматы работы хостэлаў:

1. Хостэл у кватэры здольны размясціць з належнай камфортам да сарака гасцей.
2. Хостел-гатэль для размяшчэння ста і больш гасцей. Па планіроўцы падобны на камунальныя кватэры.
3. Буйнафарматных хостел-гатэль з зонай прыняцця ежы (кафэтэрый, рэстаран, fudkort) для прыёму ад сотні наведвальнікаў.

 

Праект бізнес плана гасцініцы

першае, чым трэба заняцца пачаткоўцу прадпрымальніку - гэта аналіз попыту і прапановы ў сваім горадзе, а таксама трэба адпаведна з вынікамі даследавання, вызначыцца з складам асноўнай мэтавай аўдыторыі.

Добрыя вынікі дае аналіз дзейнасці канкурэнтаў - так можна выявіць асноўныя триггреры (гаплікі, метады прыцягнення) кліенцкай аўдыторыі, перавагі і недахопы працы, прыёмы цэнаўтварэння і многія іншыя «фішкі». Кліенты пойдуць туды, дзе яны могуць паспрабаваць нешта новае без шкоды для сэрвісу, па прыемным кошце.

на відэа: Хостэл сучаснага фармату

памяшканне

Невялікі хостел для турыстаў лепш размясціць у цэнтры горада ці непадалёк ад ключавых славутасцяў горада. Для бізнэсмэнаў і камандзіровачных падыдзе размяшчэнне каля вакзалаў і кангрэс-цэнтраў. Для адаптацыі бізнес плана гасцініцы можна абраць як памяшканне жылога, так і нежылога фонду - трэба толькі ўзгадніць усе з мясцовай уладай і аформіць неабходныя дакументы.

Гасцінічная дзейнасць у памяшканні, які адносіцца да нежылы фонд, будзе з пункту гледжання закона значна больш выгадна, калі вы збіраецеся ўладкоўваць у хостэле / гатэлі свой пункт грамадскага харчавання. Такі хостел або міні-гатэль не дазваляецца абсталяваць толькі на цокальных паверхах і ў падвалах.

F&б-стратэгія (Прадукты харчавання і напоі “Ежа і Напоі”), арганізаваная пры гатэлі або гасцініцы, можа прынесці добры дадатковы даход бізнесмену, аднак патрэбен правільны падыход да справы. Распрацоўка праграмы харчавання пры гасцініцы - гэта цэлы комплекс дынамічных бізнес-працэсаў, якія патрабуюць ўважлівага падыходу. У асноўным, інвестыцыі будуць затрачаны на наём кваліфікаванага персаналу і развіццё распрацаваных праграм. Распрацаваная сістэма Food and Beverage дазволіць шчыльна заняць выбраную нішу ў дадзеным сегменце рынку і ўмацаваць свае пазіцыі ў адносінах да прамым і ўскосным канкурэнтам.

Асноўнымі рызыкамі можа стаць хутка якая змяняецца фуд-мода, абмежаваны запас фінансавых сродкаў і выдаткі часу

Плошчу хостэла павінна быць не менш 250 чвэрць. м., і пры гэтым усе бізнес працэсы хостэла павінны пастаянна знаходзіцца пад вашым асабістым кантролем - пры такой форме самазанятасці нельга будзе наняць кіраўніка, які будзе вашым прадстаўніком. Па запэўненнях экспертаў, хостел плошчай 120 «Квадратаў» будзе патрабаваць сталай прысутнасці заснавальніка бізнесу. Прафесійны бізнес неабходна будаваць пры магчымасці арандаваць памяшканне больш 250 квадратных метраў. Пры гэтым варта адзначыць, што размяшчэнне хостэла ў жылым фондзе багата хуткім закрыццём бізнесу з-за неабгрунтаваных скаргаў жыхароў дома. Адносіны з жыхарамі дома можна наладзіць, разам пачаўшы акультурваць тэрыторыю, прылеглую да хаты або самі пад'езды.

на відэа: Як адкрыць хостел

абсталяванне

Агульны памер стартавага капіталу, які дазволіць стартаваць у жылым фондзе, складзе каля паўтары мільёнаў рублёў. У нежылым фондзе гэтая лічба складзе каля 5 000 000 рублёў. Выдаткі на рамонт памяшкання можна разлічыць па прыкладнай формуле: плошчу памяшкання * 16-18 000 рублёў. Капсульных гатэль абыйдзецца яшчэ даражэй - так, калі стандартная ложак, аснашчаная шторак, абыйдзецца ў 7 000 рублёў, то капсула будзе каштаваць ад 40 000 і вышэй. Таксама спатрэбіцца набыць халадзільнік, пральную машыну, абсталяваць ресепшн.

Рамонт і падвядзенне ўсіх неабходных камунікацый неабходна рабіць з улікам усіх патрабаванняў Даста і СЭС. Важна не перагружаць хостел і не ператвараць яго ў начлежку - гасцям павінна быць камфортна і галоўнае - бяспечна. Памятаеце пра тое, што мэбля лепш закупляць даўгавечную, так як госці могуць нешта зламаць або аповесці сябе не занадта ўважліва пры звароце з мэбляй і іншым маёмасцю хостэла. матрацы, згодна з водгуках, лепш за ўсё купляць у ИКЕЕ- гэта і эканомна, і праслужаць яны даўжэй.

гукаізаляцыя

Гукаізаляцыя і ўстаноўка камер назірання - важныя этапы рамонту. Наяўнасць трывожнай копке таксама вельмі пажадана. Для таго, каб атрымліваць свой прыбытак на законных падставах, неабходна ўзгадніць сваю дзейнасць з Расспажыўнаглядам, МНС, пажарнай бяспекай і іншымі кантралюючымі органамі.

Рынак нерухомасці сёння папоўніўся такімі арганізацыямі гасцінічнага тыпу як

• флотели і ботели - гатэлі, размешчаныя на вадзе,
• лоджыя - гасцініцы, пабудаваныя ў нацыянальных парках,
• поусады - размяшчэнне гасцей у замках і манастырах, іголку - гатэль з лёду, адбудоўваць у сезон і якія з'яўляюцца хутчэй крэатыўным прасторай для фатаграфій,
• капсульная гатэлі,
• кандамініюмаў (свайго роду апарт-гатэль), гэта прыватны дом, якім валодаюць адразу некалькі чалавек і здаюць яго цалкам або часткова.

выдаткі праекта

Найменне артыкулы выдаткаў	Кошт
	Кол-у (SG)	у месяц	у год	аднаразовая купля	Усяго выдаткі ў год
купля (арэнда) будынка	200 кв.м			3 000 000	3 000 000
Набыццё мэблі для нумароў і ресепшн	12			1 000 000	1 000 000
Набыццё пральнага абсталявання	2			90 000	90 000
набыццё пыласосаў	2			38 980	38 980
Набыццё тэлевізараў і іншага	13			56 550	56 550
Набыццё кампутараў і наўтбукаў	1			100 000	100 000
набыццё халадзільнікаў	12			91 788	91 788
камунальныя плацяжы	12	45 000	540 000		540 000
Купля расходных матэрыялаў (пральныя парашкі, пасцельная бялізна, сурвэткі, Tual. папера)	12	50 000	600 000		600 000
зарплата	12	210 800	2 529 600		2 529 600
уключаючы. падатку	12	55 800	669 600		669 600
Стварэнне сайта і яго прасоўванне		45 000		120 000	120 000
непрадбачаныя выдаткі				449 731	449 731
Усяго:		255 800	2 529 600	4 947 049	3 099 331

на відэа: Колькі трэба грошай на адкрыццё хостэла

Падатковая нагрузка

Найменне	база	перыяд	стаўка
Падатак на прыбытак	прыбытак	месяц	20%
Падаходны падатак	Фонд аплаты працы	месяц	13%
сацыяльныя адлічэнні	Фонд аплаты працы	месяц	30%

персанал гасцініцы

Таксама можна знайсці фрылансераў, якія за ўмераны плату акажуць падтрымку ў якасці revenue-мэнэджэра, F&B менеджэр, а таксама спецыяліста па фінансах. Нялішнім таксама будзе дэталёвае вывучэнне стандартаў ключавых бізнэс-працэсаў. спецыяліст па стандартах,

Што ўваходзіць у кола абавязкаў персаналу гасцініцы

пакаёўка павінна:

• здзяйсняць якасную ўборку нумароў, у тым ліку вільготную, і праводзіць дэзінфекцыю паверхні пасля высялення жыхароў,
• своечасова мяняць пасцельная бялізна, халаты, ручнікі,
• кантраляваць спраўнасць электрокоммуникаций і абсталявання ў нумарах,
• ажыццяўляць кантроль своечасовай дастаўкі заказаў гатовай ежы.

Адміністратар гатэля абавязаны:

• суправаджаць кліента да яго пакоя,
• мець зносіны з кліентамі, адэкватна рэагаваць на ўзніклыя скаргі,
• выдаваць патрэбныя дакументы для камандзіровачных,
• умець выдатна працаваць з сістэмай браніравання і іншымі электроннымі онлайн сістэмамі гатэля,
• запаўняць ўнутраную справаздачнасць.

Ўзор службовай інструкцыі адміністратара:

Microsoft Word Document

 

Сучасны падыход да отельном бізнэсу

Нефарматныя гатэлі ўсмакуюцца моладзі, якой падабаецца спрабаваць усё новае і незвычайнае, аднак гэта досыць вузкі сегмент мэтавай аўдыторыі. гасцініцы, ўладкаваныя ў будынках старадаўніх сядзібаў, не адрозніваюцца падвышанай папулярнасцю - людзей цікавяць новыя сучасныя канструкцыі. новым фарматам, які можа значна паўплываць на гасцінічны бізнес, стала эконаправление. Гатэлі экалагічнага фармату маюць на ўвазе максімальнае набліжэнне чалавека да прыроды, а гэта значыць -адсутнасць электрычнасці, стацыянарнага водазабеспячэння і іншых выгод цывілізацыі. Турысты з іншых краін лічаць такое баўленне часу экзотыкай і гатовыя заплаціць вялікія грошы за такое адсутнасць сэрвісу, аднак арыентавацца на расейскага спажыўца не варта - многія нашы суграмадзяне сутыкаюцца з такімі праблемамі штодня ў побыце.

Модульныя гатэлі добра паказалі сябе як хуткі спосаб выйсці на ўзровень самаакупнасці, аднак такі фармат патрабуе вялікіх стартавых выдаткаў.

эксперты адзначаюць, што набіраюць абароты папулярнасці т.н. wellness гатэлі, якія прапануюць медыцынскі сэрвіс для ўмацавання здароўя і аздараўленчыя праграмы для дзяцей і дарослых. Сучасны рытм жыцця прымушае траціць на папраўку здароўя ўсё больш сродкаў, пры гэтым у людзей застаецца ўсё менш часу для сябе. Цікавым фарматам і адначасова канкурэнтам становіцца каучсерфинг - калі жыхары розных краін могуць спыняцца ў незнаёмых людзей, а потым прымаць іх у сябе ў краіне / рэгіёне, ці падобны фармат, калі сем'і мяняюцца жыллём на некаторы прамежак часу, перасяляючыся ў дом замежніка або жыхара іншага рэгіёну нашай краіны ў якасці госця. Сёння становіцца ўсё больш папулярным фармат кемпінга - калі загадзя дамовіцца з прадстаўніком спецыяльнай арганізацыі, вам дазволяць разбіць сваю палатку прама ў двары жылога дома пры ўмове захавання шэрагу правіл.

Сучасныя змены ў гасцінічным бізнэсе падпарадкаваныя індывідуалізацыі і персаналізацыі запытаў і праблем патэнцыйных кліентаў, а таксама выкарыстаннем big data, – падкрэслівае шэраг экспертаў. Пры буйных гатэлях нават адкрываюцца цэнтры фармату live-in-labs, якія вывучаюць найноўшыя канцэпцыі і тэхналагічныя навінкі ў рэжыме рэальнага часу і пастаянным тэставанні.

Сучасны спажывец патрабавальны і гнуткі. Выйграе той стартап, які хутчэй за ўсіх адрэагуе на зменлівасць попыту, створыць новую моду або папулярны трэнд. Збіраць пачатковую інфармацыю лепш у буйных, зарэкамендавалі сябе, брэндаў з бездакорнай рэпутацыяй. гасцініцы, якія заваявалі лаяльнасць вялікага ліку кліентаў, з улікам фінансавых магчымасцяў, могуць значна хутчэй рэагаваць на запыты і патрабаванні мэтавай аўдыторыі.

на відэа: Хостел з нуля ў Еўропе

Каб зэканоміць стартавы капітал, можна скарыстацца арэндай або купляй недостроя ў добрым раёне. Галоўнае тут - правільная канцэптуальная накіраванасць. так, спецыялісты прыводзяць статыстыку, згодна з якой, у Маскве працуюць сёння больш 450 хостэлаў, з 35 ложка-месцаў кожны. Пры гэтым колькасць хостэлаў, здольных з камфортам размясціць да ста гасцей, вельмі невяліка - гэта 5% ад агульнага ліку. Рынак насыціўся прапановамі сярэдняга і нізкага якасці, такая ніша становіцца цікавай для стартаперам. Пад фармат утульнага хостэла можна адаптаваць недабуд офісных цэнтраў і шмат'ярусныя паркоўкі, незапатрабаваныя будаўнічымі кампаніямі, якія сталі стратнымі.

Асноўным трэндаў сучаснага гатэльны бізнесу стала эклектыка фарматаў - хостел, сумешчаны з гатэлем, гатэль з паслугай размяшчэння гасцей у апартаментах і іншае. Грамадскае прастору становіцца больш агульным, і такое змешванне патокаў дазваляе ў выніку добра зэканоміць уладальнікам бізнесу і адначасова прыцягнуць большую колькасць патэнцыяльных кліентаў.

Брэндаваныя хостелы дазваляюць карыстацца агульным прасторай -кухней, пральні з самаабслугоўваннем, агульнай зонай для начоўкі, якая мае індывідуальныя шафы, замыканыя на ключ, для захоўвання асабістых рэчаў (каштоўных і не вельмі), лямпы для камфортнага чытання, USB-парты для зарадкі электронікі. хостелы, як падкрэсліваюць отельеры - гэта не толькі магчымасць добра зэканоміць на пражыванні, але і пазнаёміцца ​​з шэрагам цікавых, падобных па духу і інтарэсам, людзьмі. Такія зоны сацыялізацыі з'яўляюцца і ў гасцініцах больш дарагога фармату.

Што трэба дадаткова прапісаць у бізнес плане гасцініцы

1. Падбор памяшкання для бізнесу і архітэктурны план падвядзення або рамонту камунікацый
2. Дызайн-мадэль праекта, які забяспечвае найлепшае прасоўванне бізнесу.
3. падатковае афармленне, рэгістрацыя ў фондах, рэгістрацыя арганізацыйна-прававой формы бізнесу, юрыдычнае суправаджэнне
4. Маркетынгавы план праекта

Маркетынгавы план бізнес план гасцініцы

Клиентооориентированность - гэта галоўны складнік поспеху ў гасцінічным бізнэсе. шпаркасць абслугоўвання, чысціня ў нумарах, свежасць прыладаў і магчымасць пагутарыць з персаналам, які гатовы адказаць на ўсе пытанні госця горада (краіны) - гэта тое, што шукае сучасны кліент. Памятаеце пра тое, што праца персаналу - гэта ваша рэпутацыя, і падбірайце каманду ўважліва. Выкарыстоўвайце любыя крызісныя з'явы сабе на карысць, здабывайце выгаду з змены кан'юнктуры рынкаў.

хостел (гатэль, гасцініца) - гэта асаблівы від лакацыі, не важна, прыехаў чалавек у горад па справах бізнесу, па працы ці проста адпачыць. Будзьце ў курсе ўсіх культурных падзей, якія адбываюцца ў горадзе - гэта згуляе ў вашу карысць. сёння, калі бізнес адсутнічае ў сетцы інтэрнэт, можна не разлічваць на яго поспех. Таму ўкладанні ў стварэнне сайта гатэля будуць адной з галоўных артыкулаў расходаў па яго прасоўванні. Сайт павінен адказваць усім патрабаванням і прынцыпам mobile-friendly, то старонкі павінны загружацца аператыўна, кіраванне - лёгкім і зразумелым, спосабы – аплаты і браніравання нумары - разнастайнымі і зручнымі.

Кантэнт лепш выбіраць аўтарскі, фота - прафесійныя. Апошнія навіны з жыцця гатэля даюць добрую аддачу і павялічваюць лаяльнасць. людзям падабаецца, каб з імі размаўлялі. Каб аб вашым сэрвісе даведаліся як мага большую количтсво патэнцыйных кліентам, варта звярнуць увагу на такія платныя сэрвісы, якія працуюць за камісійныя, як браніраванне, Адчувайце і Астравок, Hostelworld. У якасці якія прадаюць платформаў можна таксама выкарыстоўваць картаграфічныя сэрвісы - Google Maps, Яндэкс Карты, 2ГІС

Галоўнай задачай сучаснага отельеров з'яўляецца стварэнне максімальна камфортных умоў для пражывання гасцей і наданні ім максімальнай увагі. Гатэль / хостел з канцэпцыяй добра прыжываецца ў турыстычных гарадах. Калі ваша асноўная мэтавая аўдыторыя - камандзіровачныя і таксісты, ім важная ступень камфортнасці і магчымасці адпачыць і памыць рэчы, не творчы.

Дакументацыя для адкрыцця бізнесу

У працэсе напісання і ажыццяўлення бізнес плана гасцініцы, неабходна адправіць апавяшчэнне ва Упраўленне Расспажыўнагляду і мясцовае МУС. Памятаеце пра тое, што ўсе вашыя госці павінны быць зарэгістраваныя. Варта таксама згадаць закон, які ўступіць у сілу летам будучага года: усе гатэлі, дзе можна размясціць 50 і больш гасцей, будуць класіфікавацца па пэўных правілах і ім будуць прысвойвацца зоркі. Класіфікацыю можна прайсці і адразу. Зрабіць гэта можна ў любой кампаніі, якая мае акрэдытацыю і падпарадкоўваецца Мінкульту. Кошт паслугі - 15 000 рублёў для памяшкання гатэля ў жылым фондзе, і 30 000 рублёў - для нежылога фонду.

Асноўныя віды выдаткаў для хостэла - заработная плата супрацоўнікам, аплата камунальных паслуг, купля расходнікі для уборкі, падключэнне да сеткі Інтэрнэт, камісіі такім сэрвісам як Booking, аплата дробнага рамонту і шэраг іншых. Таксама не варта забываць аб штомесячных адлічэннях у фонды.

Гатэлі часам аказваюць паслугу страхавання маёмасці гасцей. хостел, у адрозненне ад буйнога гатэля ці гасцініцы, больш вольная прастора, і важным, каб персанал любіў мець зносіны з людзьмі - ад узроўню яго камунікатыўнай залежыць папулярнасць ўстановы. Вельмі добра, калі ў вашым хостеле людзі знойдуць магчымасць арганізаваць платную экскурсію па горадзе. Тэрмін акупнасці хостэла складае ад года да паўтары гадоў. Пакуль у заканадаўстве РФ адсутнічае асобны закон, які б рэгуляваў дзейнасць хостэлаў. У студзені 2015 года ўступіў у сілу рэгламент «Паслугі сродкаў размяшчэння. Агульныя патрабаванні да Хостел », аднак там апублікаваныя толькі рэкамендацыі.

Заканадаўства змяняецца кожны год. Не заўсёды гэтыя змены ідуць на карысць існуючага бізнесу, аднак не ўлічваць іх немагчыма. так, паўсюдны пераход на онлайн кантроль-касавую тэхніку і магчымасць адсачыць фінансавыя абароты кампаніі па інтэрнэце, а таксама на сайт электроннай справаздачнасці прымусілі многіх бізнесменаў істотна выдаткавацца. Аднак існуюць некаторыя стандарты, якіх неабходна прытрымлівацца ў отельном бізнэсе як гарант аказання паслуг вышэйшай якасці. Сачыце за тым, які адсотак цікавых падзей, якія адбываюцца ў горадзе - чым больш людзей наведвае яго, тым вышэй патрэба ў размяшчэнні.

1. турысцкія паслугі. Гасцініцы і іншыя сродкі размяшчэння турыстаў. Тэрміны і азначэнні
2. Аб зацвярджэнні прафесійнага стандарту Работнік па прыёме і размяшчэнні гасцей
3. Аб зацвярджэнні патрабаванняў да антытэрарыстычнай абароненасці гасцініц
4. Аб зацвярджэнні парадку акрэдытацыі арганізацый, ажыццяўляюць класіфікацыю аб'ектаў турысцкай індустрыі
5. Аб зацвярджэнні парадку акрэдытацыі арганізацый, ажыццяўляюць класіфікацыю аб'ектаў турысцкай індустрыі
6. будынка гасцініц. правілы праектавання
7. Звесткі аб працы гасцініц
8. Правілы прадастаўлення гасцінічных паслуг у РФ

на відэа: Як адкрыць міні-гатэль. спіс дакументаў

Мэтавая аўдыторыя

Хостелы прыцягваюць маладых людзей і грамадзян з нізкім / сярэднім прыбыткам. Эканом клас гатэляў пераважней для людзей з прыбыткам вышэй сярэдняга, а таксама для дзелавых турыстаў. Вы можаце заручыцца падтрымкай не толькі айчынных, але і замежных інвестараў, калі падасце ім сапраўды цікавы праект з добрым узроўнем рентаблельности. Сучасны спажывец гэта часцей за ўсё чалавек з дастаткова высокім прыбыткам, звыкся да належнага ўзроўню камфорту, аднак таксама жадаючы зэканоміць. Таму за мяжой з'яўляецца ўсё больш поштелей - свайго роду люкс-хостэлаў, якія не падаюць паслугі снедала і абедаў, але якія арганізоўваюць веласіпедныя экскурсіі і сняданкі ў мясцовых жыхароў, якія могуць даць ўвесь каларыт мясцовай кухні (зразумела, пастаўшчыкі такога харчавання старанна кантралююцца захаваннем нормаў санітарыі)

Крытэрыі ацэньвання сэрвісу ў гатэлі можна прывесці да некаторага агульнага назоўніка:

• Надзейнасць і бяспека паслуг, якiя аказваюцца ў установе.
• Наяўнасць доступу да стабільнага інтэрнэту.
• Ўзровень чысціні і дэзінфекцыі ў прыбіральнях, душавых і пральняў самаабслугоўвання.
• На што трэба звярнуць увагу пры ўладкаванні гатэля.

Парады пачаткоўцам бізнесменам

Для таго, каб інвестарам спадабаўся ваш бізнес план, неабходна апраўдаць і пацвердзіць выкладзеную інфармацыю. пакрокавае кіраўніцтва

1. Наём персаналу для фудкорт гасцініцы. каманда, якая забяспечвае харчаванне пры гасцініцы, павінна быць старанна адабрана.
2. Паклапаціцеся пра магчымасць пастаянна павышаць узровень майстэрства сваіх работнікаў.
3. Рэгулярны аналіз патрэбаў мэтавай аўдыторыі, маніторынг запытаў віп-кліентуры і ўнясенне адпаведных змяненняў у пазіцыі меню - вось спосаб утрымацца на плаву сярод канкурэнтаў.
4. Афіцыянты павінны валодаць поўнай інфармацыяй аб любым з пазіцый меню, пажадана, каб яны самі спрабавалі то, што прыносяць гасцям - кліенты часта задаюць пытанні датычна складу таго ці іншага стравы. Акрамя таго, у чалавека можа быць банальная алергія на нейкі пэўны, на першы погляд, самы нявінны, прадукт.
5. Слухайце сваіх гасцей і спадзявайцеся на іх меркаванне.
6. Меню павінна быць простым, прывабным і абавязкова - свежым. Такая ўяўная прастата не выключае крэатыўнага падыходу: укараняйце спецпрапановы, якія будуць цікавыя не толькі гасцям горада, але і яго жыхарам.
7. Бяспеку падрыхтоўкі ежы - гэта тое, на што кліент звяртае ўвагу ў першую чаргу. Чысціня павінна быць бездакорнай. Ўстанова павінна мець не толькі ўсе пацверджаныя сертыфікаты бяспекі і адпаведнасці патрабаванням і нормам, але таксама быць гатовым да нечаканых візітаў кантралёраў.
8. Якасныя прадукты каштуюць даражэй, аднак вы будзеце ўпэўнены ў тым, што пастаўшчыкі своечасова даставяць вам неабходны тавар вышэйшай якасці. Смачныя стравы атрымаюцца толькі з добрага сыравіны.
9. Захоўвайце паслядоўныя ў вызначэнні памераў порцый і стылі падачы страў - кліенты запамінаюць і такія дробязі.
10. Выпрацоўвайце стратэгію абслугоўвання: канцэпцыя ў гатэлі і ў кафэ (рэстаране) павінна падпарадкоўвацца агульнаму стылю. Дастаўка ў нумары адрозніваецца падвышанай складанасцю уборкі і дадатковай прапрацоўкай штатнага раскладу.

на відэа: капсульных гатэль

План аб'ёмаў прадастаўлення паслуг разліковага перыяду

перыяд	Названы тып паслуг	Аб'ём рэалізацыі ў месяц	цана (у рублях)	Выручка ад рэалізацыі (тыс.руб.)
1-12 месяц інвеставання	Здача нумароў наведвальнікам, браніраванне	119,7 дзён засялення	ад 1 200 да 12 000 рублёў	508 680
1-12 месяц інвеставання	паслугі бар, рэстарана	579 зваротаў	Вартасць згодна з прайса (сярэдні кошт 1 200-1 800 рублёў)	684000
1-12 месяц інвеставання	плацяжы за паслугі, браніравання тураў у турагенцтвах і іншае	200 зваротаў	Вартасць згодна з прайса (сярэдняя цана ад 600 рублёў)	120 000
13-24 месяц функцыянавання	Здача нумароў наведвальнікам, браніраванне	140,7 дзён засялення	ад 1 440 да 14 400 рублёў	618 300
13-14 месяц функцыянавання	паслугі бар, рэстарана	624 звароту	Вартасць згодна з прайса (сярэдні кошт 1 300-1 900 рублёў)	823 680
13-14 месяц функцыянавання	плацяжы за паслугі, браніравання тураў у турагенцтвах і іншае	264 звароту	Вартасць згодна з прайса (сярэдняя цана ад 750 рублёў)	174 240

Меркаваны памер выручкі