Бізнес план крамы разліўнога піва

Бізнес план крамы разліўнога піва
Бизнес план магазина разливного пива
Бізнес план крамы разліўнога піва

Якую інфармацыю павiнен змяшчаць у сабе бізнес план крамы разліўнога піва ?

Рэзюмэ бізнес плана па адкрыцці крамы разліўнога піва бізнес план з нуля

Данный проект – это план создания частного предприятия по организации бизнес план магазина разливного пива за 24 месяца. Перш за ўсё, пералічым ключавыя пункты працэсу стварэння бізнес плана запуску крамы разліўнога піва бізнес план з нуля.

У першую чаргу ўзнікае Ідэя праекта, і Мэты праекта, такія як:

  1. Стварэнне прадпрыемства з высокім узроўнем рэнтабельнасці.
  2. Атрыманне прыбытку законным спосабам, з указаннем юрыдычнага адрасу, пашпартных дадзеных кіраўніка і заснавальніка праекта, дадзеных пра супрацоўнікаў.
  3. Задавальненне попыту спажыўцоў на запаўненне нішы рэалізацыі разліўнога піва высокай якасці па даступнай цане ў розніцу.
  4. Прадпрыемства па рэалізацыі алкагольных напояў, а менавіта піва, разліваць.
  5. Пошук і заключэнне дагавораў з інвестарамі.
  6. Кошт праекта: 2 465 342 рублёў.
  7. фінансаванне праекта: Ажыццяўляецца шляхам атрымання камерцыйнага крэдыту ў памеры 2 465 342 рублёў.
  8. Для рэалізацыі праекта прадпрыемству неабходна ўзяць крэдыт у памеры рублёў на 24 разліковых месяцаў з нормай дысконту 14%.
  9. тэрміны акупляльнасці: 2 года.
  10. Даход інвестара складзе складзе 158 644,76 рублёў.
  11. Выплаты працэнтаў па крэдыце пачынаюцца з першага месяца рэалізацыі дадзенага праекта.
  12. Зварот пазыковых сродкаў пачынаецца з першага месяца рэалізацыі праекта. Дадзенае акалічнасць ўведзена ў дадзеным бізнес плане для спрашчэння разумення структуры разліку патоку дыскантавання і рэгулявання грашовага патоку. Зварот пазыковых сродкаў пачынаецца з першага месяца рэалізацыі праекта. Дадзенае акалічнасць ўведзена ў дадзеным бізнес плане для спрашчэння разумення структуры разліку патоку дыскантавання і рэгулявання грашовага патоку.
  13. Закладзеная працэнтная стаўка па пазыковых сродкаў 14 %. неабходна ўлічваць, што ў цяперашні час банкі пераглядаюць норму адсотка для інвестыцыйных праектаў у бок зніжэння.
  14. Агульная сума налічаных працэнтаў складзе 158 644,76 рублёў.
  15. Тэрмін акупнасці з пачатку рэалізацыі праекта 22 месяца.
  16. Тэрмін акупнасці з улікам дыскантавання 2 года.
  17. Агульны эканамічны эфект ад рэалізацыі праекта за ўмоўны жыццёвы цыкл складае 3 040 280,9 руб.

этапы праекта

этапы праекта умовы выканання тэрміны выканання
Галоўная праекта 1-2 года
Заключэнне інвестыцыйнага дагавора 1 месяц праекта 1 -30 банкаўскіх дзён
атрыманне крэдыту Наяўнасць адпаведнага пакета дакументаў 30 каляндарных дзён
Ўнясенне ў дзяржрэестр, пастаноўка на ўлік у адміністрацыйных і падатковых органах Заключэнне інвестыцыйнага дагавора 1 -30 каляндарных дзён
Падбор месцазнаходжання і афармленне дакументацыі папярэднія працы 30 каляндарных дзён
купля абсталявання Заключэнне інвестыцыйнага дагавора 1 -30 каляндарных дзён
ўстаноўка абсталявання Атрыманне інвестыцыйных сродкаў 1 -30 каляндарных дзён
наём персаналу вытворчая дзейнасць 1 -30 каляндарных дзён
навучанне персаналу Заканчэнне этапу арганізацыі вытворчага працэсу 1 -30 каляндарных дзён
Правядзенне маркетынгавай кампаніі 360 каляндарных дзён 1-360 каляндарных дзён
Заканчэнне праекта 12 – 24 месяца

алгарытмы дзеяння, прописанные в бизнес плане магазина разливного пива

В бизнес плане магазина разливного пива прописаны следующие алгоритмы действий для начала бизнеса:

  1. Спосабы і метады аналізу мэтавай аўдыторыі, складанне партрэта ідэальнага кліента, яго ўзровень плацежаздольнасці.
  2. Рэгістрацыя бізнесу ў дзяржаўных наглядных і падатковых органах.
  3. Наём кваліфікаваных супрацоўнікаў, здольных выканаць пажаданні кліента і быць гатовымі да працы. Яшчэ адным артыкулам выдаткаў лічыцца наём супрацоўнікаў. Спецыялісты будуць займаць вакантныя пасады на конкурснай аснове, з'яўляючыся супрацоўнікамі агульнай, абслуговага і часовага характару з годнай канкурэнтаздольнай аплатай. Кандыдатуры прэтэндэнтаў на пасады будуць разглядацца ў плыні 30 каляндарных дзён.
  4. паслугі, якія аказваюцца прадпрыемствам.
  5. Выбар фармату працы прадпрыемства.

Як даўно ўсім вядома, грашовыя сродкі ў жыцці людзей гуляюць не самую апошнюю ролю, а хутчэй першарадную. Таму людзі навучыліся распрацоўваць розныя ідэі для стварэння ўласнага бізнесу і як вынік атрымліваюць фінансавую незалежнасць і стабільны даход. Адным з прыкладаў такой ідэі, з'яўляецца адкрыццё крамы па продажы жывога піва. Па статыстычных дадзеных, амаль дзесятая частка выраблянага піва, прадаецца на разліў праз крамы, якія спецыялізуюцца на рэалізацыі спіртнога напою. Як паказвае практыка, гэты від бізнесу стаў вельмі папулярны і прыносіць вельмі не дрэнны даход, асабліва ў гарачыя дні. Перш чым прыступіць да адкрыцця піўнога крамы, варта прааналізаваць моцныя і слабыя бакі бізнесу і зыходзячы з выніку пабудаваць бізнэс-план, у дапамогу мы прапануем разгледзець асноўныя этапы, на якія варта звяртаць увагу на пачатку дзейнасьці.

на відэа: Як адкрыць магазін разліўнога піва

Першыя крокі на шляху адкрыцця бізнесу

1 крок. Зарэгістраваць прадпрыемства з адміністрацыйна-прававой формай - індывідуальны прадпрымальнік.
2 крок. Абраць падыходнае памяшканне і заключыць дамову арэнды
3 крок. Зарегистрировать контрольно-кассовую машину в налоговом органе.
4 крок. Задокументировать визит пожарной инспекции и санитарно-эпидемической службы и получение их одобрения на реализацию пива.

дакументацыя, полезная для изучения

дакументы, веданне якіх спатрэбяцца на старце і ў далейшай дзейнасці

  1. Аб ліцэнзаванні.
  2. Федэральны-закон-ад-08.08.2001-N-129-ФЗ ред.-оф-2017/12/31.
  3. Федэральны-закон-ад-22.07.2008-N-123-ФЗ-ред.-ад-29.07.2017-1.
  4. Асноўная-дакументацыя-на-адкрыццё-дзейнасці.

Помните также об обязательном наличии системы ЕГАИС – комплексе, прызначаным для рэалізацыі норм, прадугледжаных Законам ад 22.11.1995 г. № 171-ФЗ «Аб дзяржрэгуляваньні вытворчасьці і абароту этылавага спірту, алкагольнай і спіртазмяшчальнай прадукцыі »і падключэнні да онлайн кас.

Для новай ККТ (Сістэмы кантрольна-касавага уліку) Для мадэрнізаванай ККТ (Сістэмы кантрольна-касавага уліку)
Мантаж апарата онлайн касы Зняцце касы з уліку
Ўстаноўка абнаўленняў праграмнага забеспячэння Мантаж камплекты мадэрнізацыі
Забеспячэнне бесперашкоднага хуткага доступу он-лайн касы да сеткі інтэрнэт Замена ЭКЛЗ (Электронной контрольной ленты на защищённой) на фискальный накопитель
Ўстаноўка абнаўленняў праграмнага забеспячэння
Обеспечение быстрого доступа кассы к сети интернет

Кто и когда должен внедрять онлайн кассы, даты

1 июля 2018г. Арганізацыі і прадпрымальнікі, якія раней не былі абавязаныя выкарыстоўваць ККТ. Прадпрымальнікі і арганізацыі са спецыяльным падатковым рэжымам(ЕНВД і ПСН).
1 лютага 2021г. Друк на чэках і БСА наменклатуру

 

неабходнае абсталяванне

Самы лёгкі шлях у атрыманні усяго неабходнага для рэалізацыі піва - гэта заключэнне дагавора з адным пастаўшчыком піва, в этом случае он предоставит бесплатно все необходимое оборудование, рекламные материалы и обучит продавцов работать с оборудованием. Обращаться с пивным оборудованием нужно аккуратно и вовремя проводить профилактику. Один раз в месяц нужно приглашать мастера по наладке, чтобы избежать засорения крана. Затраты па наладцы абсталяванне павінны быць прадугледжаны бюджэтам.

на відэа: Піўной краму з нуля. абсталяванне

Что должно входить в список обязательного оборудования для пивного магазина и в состав непосредственно пивной установки

  1. Гайка 5/8 для фиксации;
  2. Головка заборная;
  3. Каплесборник;
  4. Контур вадзянога суправаджэння;
  5. кран;
  6. ахаладжальнік;
  7. пеногаситель;
  8. піўная калона (вежа);
  9. рэдуктар;
  10. Termoizolyator;
  11. трайнік метал;
  12. хамут однораз;
  13. шланг армаваны;
  14. Шланг для піўных ліній;
  15. штуцэр прамой;
  16. штуцэр кутні.

выгада месцазнаходжанні

Ад размяшчэння вашага бізнес крамы разліўнога піва напрамую залежыць паспяховасць бізнесу. Не варта выбіраць месца, дзесьці ў цэнтры, у асяроддзі офісаў і «дзелавых» крам. Идеальным вариантом, будет аренда помещения в спальном районе, где человек будет себя чувствовать более комфортно. Не стоит открывать пивной магазин в подвале жилого дома, так как во-первых, это не соответствует правилам пожарной безопасности, а во-вторых, из-за действий покупателей, которые могут использовать ближайшие дворы в качества туалетной зоны, можно получить негативную репутацию и жалобы со стороны жильцов.

на відэа: Бизнес план магазина разливного пива по франшизе

Ўладкаванне гандлёвай плошчы

Бо з 2013 года пиво вошло в перечень лицензированных товаров, площадь магазина должна быть больше 50 квадратов. В помещении с такой площадью можно уместить 25-30 сортов пива, исходя из того, что на каждые 5 квадратов устанавливается 6 кранов.

 

персанал

При подборе кадров, необходимо наладить сменный график работы, с наймом 2-3 прадаўцоў, уборщицы и охранника. Продавец обязан следить за качеством пива и его сроками, контролировать исправность оборудования и своевременно его промывать. Бухгалтерский учет, при наличии необходимых знаний, директор может проводить лично, или же нанять приходящего бухгалтера по договору аутсорсинга.

Як правільна разлічыць нацэнку на піва

В основном продавцы дорогого, импортного пива ставят наценку в 30% за литр и 100% – ную наценку на пиво отечественного производителя. В среднем на 1 кег пива, наценка составляет почти 2 000 рублёў. Потребитель в итоге за литр пива отдает от 60 да 250 рублёў. Разливное пиво будет немного дороже аналогичного упакованного, поэтому необходимо всегда соблюдать качество, чтобы клиент не разочаровался и понимал, за что он платит деньги.

на відэа: Пивбар/магазин разливного пива

Разлічваем выніковую прыбытак

па статыстыцы, не очень выгодно, а иногда даже убыточно продавать пиво в зимний период. Хорошо еще если удастся перекрыть затраты на аренду и оплату заработной платы. Но не стоит думать, что на этом все потеряно, так как летний сезон покроет потери зимних месяцев. Всего за три месяца можно получить чистую прибыль от 1 млн. рублёў. Окупить пивную точку в сезон, можно в сроком от 2 недель до 1 месяца.

Если открытие бизнеса предполагает сеть пивных магазинчиков, то поставку пива выгоднее осуществлять напрямую с завода, а при наличии одного магазина закупку пива лучше осуществлять через компании, торгующие мелким оптом – дистрибьюторов.

Скачать бизнес план магазина разливного пива для 350 руб., у нашых партнёраў, з гарантыяй якасці.

на відэа: Оборудование для пивного магазина

Выдаткі на першы год працы

В торговую точку площадью в 50 квадратов, необходимо будет вложить в первый год работы около 1 млн. рублёў, почти половина средств пойдет в уплату аренды, а оставшаяся сумма на покупку оборудования и мебели. У выпадку, рассмотренном выше, при бесплатном оборудовании, сумма первоначальных вложений будет гораздо меньше.

В таблице показаны основные расходы при покупке собственного оборудования.

 

спіс абсталявання, перечисленного выше, является далеко не полным. Некоторые компаниипоставщики и производители оборудования, предлагают комплекты оборудования по выгодным ценам, в зависимости от масштабов вашего предприятия и размеров арендованного помещения.

Найменне расходу Сумма в руб.
Аренда помещения в год 1 800 000
Косметический ремонт помещения 150 000
Закупка оборудования для 20-и сортов пива 200 000
Затраты на рекламу (газеты, местное радио, флаеры, и др.) 100 000
Заработная плата персоналу 600 000
Итого в год 2 850 000

даходы

Основной доход приходится от продажи разливного пива, которая составляет в среднем 150000 рублёў штомесяц. Дополнительный доход можно получить от продажи сопутствующих товаров, таких как копченная рыбка, сухарики, чипсы – 40000 рублёў у месяц.

Исходя из подсчетов двух финансовых статей, можна зрабіць выснову, что при стабильной работе магазина, срок окупаемости от 4 месяцев до полугода.

рызыкі

Главной проблемой такого бизнеса является срок «живого» пива – всего пять дней. многія прадпрымальнікі, в первые годы работы теряют до 50% живого напитка, так как по истечении срока его необходимо выбросить. Ни в коем случае не следует идти на обман и реализовывать просроченный товар, так как рискуете потерять репутацию.

на відэа: Как избежать ошибок на старте бизнеса

выдаткі праекта

Найменне артыкулы выдаткаў Кошт
Кол-у

(шт)

у месяц у год аднаразовая купля Усяго выдаткі ў год
Покупка магазина на колесах 1 600 000 600 000
купля абсталявання 10 274 720 274 720
закупка тавару 1 500 000 6 000 000 1 000 000 7 000 000
Пастаянныя выдаткі на рэкламу 12 75 000 900 000 100 000 900 000
зарплата 12 293 150 3517 800 3 517 800
– уключаючы. падаткі 12 88 150 1 057 800 1 057 800
непрадбачаныя выдаткі 197 472 197 472
Усяго: 293 150 10 417 800 2 172 192 12 489 992

Помимо установки кранов для разливного пива, некоторые предприниматели устанавливают в своих магазинах автоматы для разлива – вендинг. На видео продемонстрирован пример автомата, принцип его работы и возможность дополнительного заработка.

падаткаабкладанне

Найменне база перыяд стаўка
Падатак на прыбытак прыбытак месяц 20%
NDS дабаўленая

кошт

месяц 18%
Падатак на маёмасць Кошт маёмасці згодна установленному графику платежей 2,2 %
Падаходны падатак Фонд аплаты працы месяц 13%
сацыяльныя выплаты Фонд аплаты працы месяц 30%

 

Скачать бизнес план магазина разливного пива для 350 руб., у нашых партнёраў, з гарантыяй якасці. У адкрытым доступе, на прасторах інтэрнэту, яго няма.
Змест бізнес плана:
1. Канфідэнцыяльнасць
2. рэзюмэ
3. Этапы рэалізацыі праекта
4. характарыстыка аб'екта
5. план маркетынгу
6. Тэхніка-эканамічныя дадзеныя абсталявання
7. фінансавы план
8. ацэнка рызыкі
9. Фінансава-эканамічнае абгрунтаванне інвестыцый
10. высновы

План аб'ёмаў прадастаўлення паслуг разліковага перыяду

перыяд Назву віду паслугі Аб'ём вытворчасці і рэалізацыі ў месяц (кег, шт.) цана Выручка от реализации в месяц (руб.)
1-12 месяц інвеставання Реализация разливного пива ад 2 000 л. 67,86 - 91,26 рублей/л ад 135 720 да 182 520 рублёў
1-12 месяц інвеставання Реализации снековой, табачной и прочей сопутствующей продукции ад 2 700 шт. ад 100 рублёў ад 270 000 рублёў
13-24 месяц функцыянавання Реализация пива ад 2 100 л. ад 80 да 110 рублей/л ад 168 000 да 231 000 рублёў
13-24 месяц функцыянавання Реализации снековой, табачной и прочей сопутствующей продукции ад 2 800 шт. ад 120 рублёў ад 336 000 рублёў

спадабаўся артыкул? Тут можна падзяліцца з сябрамі ў сацыяльных. сетках і ацаніць гэты запіс “Бізнес план крамы разліўнога піва”:

Ацэніце запіс:
Загрузка ...
меню