Для дрібних інвесторів общепит досить привабливий. Це багатообіцяючі перспективи і значний потенціал зростання. Це реальна можливість організувати прибуткову справу.
До послуг швидкого харчування вдаються багато: школярі, студенти, працівники різних підприємств. В основному це люди, у яких немає часу на повноцінний обід. Тому бажаючим реалізувати себе в цій галузі доцільно звернути увагу на бізнес-план фаст фуду, який допоможе правильно оцінити особливості, характерні ринку швидкого харчування.
Завжди вибирайте найважчий шлях – на ньому ви не зустрінете конкурентів (Шарль де Голль)
Відкриття фаст фуду
Сьогодні вуличних кафе, пропонують швидко і недорого перекусити, безліч. Підприємцю доцільно починати діяльність з відкриття кіоску швидкого харчування. Основні переваги такого варіанту:
- не вимагає великих витрат;
- принципи організації роботи прості;
- швидка окупність.
Відкриття такого кіоску на увазі реєстрацію як ІП. Що стосується податкового обліку, то він ведеться по системі ЕНВД.
Допомога у відкритті фаст фуду – визначаємося з місцем розташування і площею
Оптимальне місце для ведення бізнесу там, де постійно спостерігаються великі потоки людей. Таким місцями можуть бути вокзали, великі підприємства, автобусні зупинки, підземні переходи, аеропорти, навчальні заклади, ринки, розважальні центри.
Якщо точка розташована в прохідному місці, популярність їй забезпечена. Однак діяльність такої точки буде залежати від сезонних чинників. Тому найбільша виручка від реалізації продукції припадатиме на весняно-літній період. Зимовий час, зокрема, новорічні свята – найсприятливіший період для діяльності.
Бізнес-план по відкриттю фаст фуду повинен включати і розрахунки щодо необхідної площі для діяльності. так, площа однієї точки не повинна бути менше 4 чверть. м.
Як залучити покупця в точку швидкого харчування?
Запах гарячої випічки - це і є той секрет, який призведе до вас чимале число клієнтів! Адже саме він збуджує апетит. У людини з'являється бажання відкласти всі справи і перекусити.
Клієнтам дуже подобається спостерігати за процесом приготування. Адже для них це єдина можливість переконатися в тому, що все робиться акуратно. Та й очікування того, що он той продукт зараз перетвориться в ароматне виріб з рум'яною скоринкою, смак якого вже так скоро доведеться випробувати, не залишить байдужою жодну людину.
У бізнес-плані по відкриттю фаст фуду має бути присутня інформація, що передбачає реалізацію продукції широкого асортименту. У нього крім листкових пиріжків, млинців, гамбургерів, пончиків і піци включаються соки, чай, кава, газована вода.
Ключ до успіху бізнесу - в інноваціях, які, в свою чергу, народжуються креативністю (Джеймс Gudnayt)
Виробничий план відкриття фаст фуду
Він має на увазі відповіді на запитання щодо:
- підключення до електрики і водопроводу;
- узгодження приміщення для діяльності з відповідними органами;
- найманих працівників (для однієї точки досить двох продавців, працюючих по черзі);
- управління діяльністю (управлінські функції може здійснювати сам підприємець);
- ведення бухгалтерського обліку (ІП самостійно може з цим впоратися);
- придбання необхідного обладнання.
устаткування, необхідне для відкриття точки швидкого харчування:
- конвекційна піч;
- касовий апарат;
- морозильник;
- вітрини та стелажі;
- мікрохвильовка.
Фінансовий план відкриття точки фаст фуду
Такий план дозволяє не тільки розрахувати період окупності. На підставі нього стає зрозумілим, який обсяг інвестицій потрібно для реалізації ідеї.
Скільки коштує відкрити фаст фуд
| Купівля кіоску | 100 000 |
| Придбання первісної партії продуктів | 50 000 |
| узгодження | 50 000 |
| купівля обладнання | 100 000 |
| Разом | 300 000 |
Поточні витрати
| Зарплата | 30 000 |
| Реклама та інші витрати | 20 000 |
| закупівля товару | 200 000 |
| Разом | 250 000 |
доходи
| Середня виручка в місяць | 280 000 |
| щомісячний прибуток | 30 000 |
Окупність фаст фуду становить близько 10 місяців.
Готовий бізнес-план фаст фуду – відео допомогу
висновок
Якщо прийнято рішення відкрити точку швидкого харчування – це вірний шлях до успіху. Великих фінансових вкладень в цій справі не потрібно, а прибутковість такої справи стане вельми скоро помітною. Клієнтів можна залучити свіжою продукцією, а також тим, що пропонувати в якості прикраси до страви зелень, овочі та фрукти. Це дозволить клієнтові отримати позитивні емоції, а, значить, він обов'язково знову до вас повернеться.
Якщо Ви хочете зробити свої більш точні розрахунки і дізнатися побільше раджу скачати готовий бізнес-план абсолютно безкоштовно. Ну а якщо залишилися питання пишіть в коментарях, постараюся допомогти.
