Бізнес план вырошчвання зеляніны

змест артыкула:

Як пачаць свой бізнэс план вырошчвання зеляніны
Агульная інфармацыя аб бізнэсе на вырошчванні зеляніны
Кароткае рэзюмэ бізнес плана цяпліцы для вырошчвання свежай зеляніны на продаж
Праект бізнес плана ўключае
Асноўныя характарыстыкі прадпрыемства
Актуальнасць бізнесу на вырошчванні зеляніны
рэгістрацыя бізнесу
рынак збыту
памяшканне
асартымент прадукцыі
маркетынг
Вытворчы план бізнес плана вырошчвання зеляніны
Абсталяванне для аснашчэння цяпліцы
аднаразова выдаткі
перавагі гідрапонікі
пералік пастаянных (штомесячных) затрат
рызыкі бізнэсу
дакументацыя
Фінансавы план бізнес плана вырошчвання зеляніны

Як пачаць свой бізнэс план вырошчвання зеляніны

Для пачатку варта адзначыць, што вырошчванне зеляніны, як і любы фермерскі праца, нягледзячы на ўяўную прастату, утрымлівае ў сабе мноства падводных камянёў. Гэта - набыццё абсталявання, пасадкавага матэрыялу, афармлення ўсіх неабходных папер, калі ўчастак зямлі бярэцца ў арэнду і мноства іншых. аднак ўладкаванне цяпліцы або рашэнне вырошчваць гародніну і ягады на продаж прынясе свой плён, і немалыя. Перш за ўсё, трэба любіць такі від працы і валодаць хоць бы некаторай доляй спазнанняў ў падпарадкаванні фермерскай гаспадаркі.

Сучасныя тэхналогіі дазваляюць вырошчваць зеляніну і іншыя віды культур метадам гідрапонікі, пра які пойдзе гаворка трохі пазней.

Агульная інфармацыя аб бізнэсе на вырошчванні зеляніны

Памер стартавага капіталу - сярэдні.
Акупнасць бізнесу - вельмі высокая.
Складанасць кіравання бізнэс працэсамі і вытворчай часткай - вышэй за сярэдні.
Аб'ём канкурэнтнай асяроддзя - сярэдні, у залежнасці ад рэгіёна рынкаў збыту.

Кароткае рэзюмэ бізнес плана цяпліцы для вырошчвання свежай зеляніны на продаж

Праект бізнес плана ўключае

Выдаткі на запуск бізнесу.
Разлік выдаткаў на набыццё і ўладкаванне цяпліц і іх аснашчэнне ўсім неабходным (падключэнне да камунальных сістэмах), а таксама выдаткі на працэс вырошчвання прадукцыі і атрыманне неабходнай дакументацыі.
Цяпліца дазваляе вырошчваць свежую зеляніну круглы год і збываць яе ў мясцовыя крамы і кропкі грамадскага харчавання.
Такі падыход дазволіць скараціць тэрміны акупнасці і дазволіць правільна разлічыць час высадкі і збору ўраджаю, каб пастаўкі ў кропкі збыту праходзілі бесперабойна і прадукцыя даўжэй заставалася свежай.

на відэа: Карысныя парады па выганцы зеляніны

Асноўныя характарыстыкі прадпрыемства

Найменне	характарыстыка
Арганізацыйна-прававая форма	IP (індывідуальны прадпрымальнік)
Выгляд падатковай нагрузкі	USN 6%
коды ОКВЭД	01.12.1
наём персаналу, бухгалтарскае суправаджэнне	Бухгалтар на аўтсорсінгу, некаторыя пазіцыі можа замяшчаць сам бізнэсмэн - на старце бізнесу
наёмныя работнікі	1 памочнік
Графік працы	з 9.00 да 17.00, без выходных

Актуальнасць бізнесу на вырошчванні зеляніны

Актуальнасць гэтага віду прадпрымальніцкай дзейнасці складаецца ў тым, што сёння назіраецца павышаны попыт на прадукты для падтрымання здаровага ладу жыцця, а таксама прадукцыі для веганов, сыроедов і вегетарыянцаў. Свежыя гародніна зімой - гэта сёння хутчэй норма, чым раскоша, прычым спажывец вельмі прыдзірліва ставіцца да такога тавару і ўважліва выбірае пастаўшчыка, каб прадукт быў экалагічна чыстым і выгадаваным без ужывання пестыцыдаў і нітратаў.

добра, калі прысядзібны ўчастак будзе размешчаны недалёка ад горада - гэта дазволіць знізіць выдаткі на лагістыку тавараў і штодзённае абслугоўванне ўчастка. важна, каб участак меў доступ да электрасеткі і сістэм водазабеспячэння і водаадвядзення.

Попыт на такі від тавару, як кроп, пятрушка, кінза і шпінат у гарадскіх жыхароў ёсць заўсёды - свежая зеляніна багатая на вітаміны, асабліва іх недахоп людзі адчуваюць у асенне-зімовы перыяд. Таму попыт на тавар будзе практычна пастаянны. Перавага гэтага віду прадпрымальніцкай дзейнасці складаецца галоўным чынам у тым, што для старту спатрэбіцца мінімум намаганняў і грашовых сродкаў. Вырошчваць зеляніну лепш за ўсё ў цяпліцы або на ўласным прысядзібным участку. Вырошчванне зеляніны можа стаць крыніцай дадатковага даходу для фермераў, так як такая дзейнасць не запатрабуе занадта вялікіх рэсурсаў і набыцця дадатковага абсталявання.

на відэа: Асаблівасці высадкі і прарошчвання зеляніны

Да пераваг дадзенай дзейнасці можна таксама аднесці:

Невялікая кошт насення, угнаенняў, мінеральных рэчываў і пасадкавага матэрыялу.
Досыць просты сыход за раслінамі, аднак для таго, каб падрыхтаваць зямлю да высаджвання, неабходна яе папярэдне узараць і якасна ўгнаіць, а таксама паклапаціцца аб знішчэнні магчымых шкоднікаў.
Дастатковая непераборлівасць зеляніны пры стварэнні добрага догляду і належных умоў.

Калі працэс вырошчвання зеляніны будзе адбывацца ў падвальным памяшканні, прадумайце ў бізнес плане такі пункт расходаў, як купля энергазберагальных лямпаў і аплату камунальных рахункаў за пастаўку электрычнасці. Акрамя таго, у класічным варыянце ўладкавання цяпліцы неабходна будзе набыць фальгу - яна стане дадатковым крыніцай цяпла для саджанцаў і адлюстроўваць святло.

на відэа: апрацоўка зялёны

рэгістрацыя бізнесу

Для таго, каб вырошчваць і прадаваць свежую зеляніну на законных падставах, неабходна зарэгістравацца ў якасці індывідуальнага прадпрымальніка і адправіць у Федэральную Падатковую Службу запыт аб пастаноўцы на ўлік па спрошчанай сістэме адзінага сельгаспадатку па прыбытку, стаўка 6%. коды ОКВЭД – А.01.12.2.

неабходная дакументацыя:

Дзяржаўнае пасведчанне аб рэгістрацыі.
Аформленыя па дзейсным заканадаўстве працоўныя дамовы з супрацоўнікамі, штатны расклад.
дамовы арэнды.
Заключэнне СЭС аб экалагічнасці прадукцыі, дазвол на яе продаж.
Сертыфікаты для рэалізацыі прадукцыі з гарантыяй якасці ў гандлёвых кропках (іх можна аформіць хутчэй праз спецыяльныя цэнтры).

Уважліва сочыце за тым, каб арандаваны вамі зямельны ўчастак дакументальна быў аформлены пад сельгаскарыстанне.

рынак збыту

Прадаваць сваю смачную прадукцыю вы можаце як у супермаркеты, так і аптовым пакупнікам на рынках. Самае галоўнае - памятаць пра тое, што тэрмін захоўвання прадукцыі вельмі кароткі - свежая зеляніна губляе свае спажывецкія ўласцівасці і прывабны таварны выгляд вельмі хутка. Пашырыць бізнэс можна, набываючы новыя цяпліцы і гадуючы больш відаў гародніны на продаж.

памяшканне

Аптымальным для старту бізнесу лічыцца ўчастак каля 15 000 чвэрць. м. Цяпліцы лепш за ўсё выбіраць з полікарбаната, на металічным каркасе - яны патрабуюць мінімум абслугоўвання, да таго ж іх прасцей абагрэць. У цяпліцы таксама можна ўсталяваць апарат гідрапонікі. Акрамя самога апарата, спатрэбіцца керамзіт і сам пасадачны матэрыял.

метад вырошчвання	перавагі
стеллажные метад	Найбольш эфектыўнае размеркаванне вольнага пляца цяпліцы, магчымасць занавання. Магчымасць падбору аптымальных параметраў мікраклімату. Эрганамічнае размяшчэнне і найбольш плённая работа персаналу Не патрабуецца шмат працоўных рэсурсаў Выніковасць ўраджаю вышэй.
Паліў метадам «прыліў-адліў»	Раўнамернае размеркаванне пажыўных рэчываў Адпадае неабходнасць выкарыстання ручной працы пры паліве саджанцаў Аўтаматызацыя працэсу паліву і зручны працэс кантролю паліву. Пажыўны раствор для паліву / арашэння можна выкарыстоўваць некалькі разоў Такі метад падыходзіць для большасці культур зеляніны
Ўстаноўка сістэм асвятлення (дзённае святло або інфрачырвонае)	Раўнамернае асвятленне раслін Натуральнае павышэнне ўзроўню ўраджайнасці Скарачэнне тэрмінаў вегетацыі, і як следства, больш кароткі перыяд выхаду на ўзровень самаакупнасці бізнесу

асартымент прадукцыі

Выбіраючы выгляд пасадкавага матэрыялу, перавагу аддавайце непатрабавальным культурам:

лука пяро,
пятрушцы,
кропу,
радыскі салаты (ліставым),
Kinze,
шчаўя,
салера і рукалы як найбольш марозаўстойлівым.

базілік, хоць і адрозніваецца павышаным попытам, з'яўляецца значна больш успрымальным да хвароб, і тэрмін яго прыдатнасці яшчэ карацей, таму дадзеная культура істотна даражэй астатніх.

маркетынг

галоўнае, каб ваша прадукцыя мела таварны выгляд і не мела падгніўшых лісця непрыемнага паху - аб ўпакоўцы можа паклапаціцца рыэлтар. аднак, калі таго патрабуе маштаб вытворчасці, можна прыдумаць крэатыўную ўпакоўку для салаты і кропу, якая захавае даўжэй таварны выгляд прадукту і прыцягне пакупніка.

Каб заняць выгадную нішу на рынку, неабходна прапанаваць больш выгадную цану, чым канкурэнты, і прадукцыю выдатнай якасці. Можна паспрабаваць уключыць у асартымент экзатычную зеляніна, на якую таксама ёсць попыт у насельніцтва.

Ўзровень сэрвісу таксама мае значэнне, таму паслуга своечасовай дастаўкі і замовы свежай зеляніны па інтэрнэце будзе мець добрую аддачу.

Першы спіс патэнцыйных кліентаў павінен быць гатовы ўжо да моманту высадкі зеляніны, так як асноўная асаблівасць тавару - вельмі кароткі тэрмін захоўвання. Так вы зможаце пазбегнуць рызыкі псуты тавару і страты фінансавых сродкаў.

Вытворчы план бізнес плана вырошчвання зеляніны

Асноўным абсталяваннем для цяпліцы стане ўстаноўка светлавых канструкцый і установак для вырошчвання - паддонаў, спецыяльных гаршкоў, якія дазваляюць захаваць лісце свежымі і прывабнымі, і іншага

Калі памеры цяпліцы складаюць каля 10Х5 метраў, а вышыня складае да 3 метраў, то для аснашчэння спатрэбіцца не менш 60 штук святлодыёдных лямпаў. Лямпаў лепш набываць добрага якасці - так вы зможаце значна зэканоміць на аплаце камунальных рахункаў і забяспечыць цяпліцу святлом і цяплом на працяглы перыяд часу.

Абсталяванне для аснашчэння цяпліцы

Пытанне абсталявання таксама абавязковы для асвячэння ў бізнес-плане вырошчвання зеляніны. Да абсталяванню ў дадзеным выпадку ставіцца цяпліца. Яна можа быць выраблена з:

шкло;
поліэтылен;
полікарбанат;
акрыл.

Найменне	цана, руб.
цяпліца (падмурак, сцены з полікарбаната, асноўныя камунікацыі - вода-, электразабеспячэнне), 3 шт.	300 000
Сістэма кропельнага паліву	30 000
асвятленне (180 лямпаў)	180 000
інфрачырвонае ацяпленне (60 модуляў)	120 000
Работы па ўстаноўцы абсталявання	90 000
УСЯГО:	720 000

Nвідэа: Як выбраць гатунак лука на пяро

з 1 чвэрць. м глебы можна вырасціць да 2 кг лісця салаты за 30 дзён. з 50 чвэрць. м вытворчасць будзе даваць да 100-150 кг прадукцыі за вытворчы цыкл. У месяц можна вырошчваць да 300 кг у адной цяпліцы (у трох да 900 кг). На старце бізнэсу можна абыйсціся мінімальнай колькасцю супрацоўнікаў, але па меры маштабавання бізнесу спатрэбяцца паслугі мэнэджэра, які будзе афармляць усе заказы і адказваць за своечасовую пастаўку, а таксама штат падсобных работнікаў. Графік пастаянных выдаткаў будзе складацца з такіх пунктаў як аплата камунальных паслуг, закупка пасадкавага матэрыялу, пакупкі угнаенняў, заробкаў супрацоўнікам і выплаты падатковых адлічэнняў.

аднаразова выдаткі

выгляд	сума, руб.
Рэгістрацыя бізнесу і выбар арганізацыйна-прававой формы	5 000
Набыццё і мантаж 1 адзінкі цяпліцы з сістэмай кропельнага паліву, ўстаноўка асвятлення і абагрэву	271 000
стварэнне сайта	25 000
УСЯГО:	300 000

У цяпліцы можна ўсталяваць сістэму гідрапонікі - некаторыя бізнэсмэны сцвярджаюць, што яе абслугоўванне значна прасцей, чым звыклыя нам метады вырошчвання гародніны і зеляніны. Сістэма гідрапонікі забяспечвае расліне ўсе неабходныя пажыўныя рэчывы без грунту. Неабходна толькі насыціць ваду адмысловым растворам. Такі від бізнесу будзе больш экалагічным, і дазволіць значна пашырыць геаграфію пошуку памяшканьня (напрыклад, пад гидроферму можна арандаваць былое памяшканне грыбнага цэха)

на відэа: Як вырошчваюць зеляніна ў Карэі

перавагі гідрапонікі

Метад гідрапонікі выгадна адрозніваецца ад звычайна земляробства тым, што

Дае большую ўраджайнасць і магчымасць больш якаснага абароту тавару.
Павялічваецца тэрмін прыдатнасці і прывабнасць тавару, яго лягчэй збіраць і транспартаваць.
Не выкарыстоўваюцца хімічныя дабаўкі і нітраты.
Значна скарачаюцца выдаткі на аплату камунальных плацяжоў за водазабеспячэнне і на куплю угнаенняў.
Расліны менш схільныя хваробам - большасць шкоднікаў і бактэрый насяляюць у глебе.
Рызыка з'яўлення пустазелля зведзены да магчымага мінімуму.

пералік пастаянных (штомесячных) затрат

Найменне	сума, руб.
Зарплата супрацоўнікаў і паслугі бухгалтара па дамове аўтсорсінгу	35 000
Плацяжы ў бюджэт за работніка	8 000
Камунальныя паслугі (вода-, электразабеспячэнне)	5 000
УСЯГО:	48 000

рызыкі бізнэсу

неўраджай
Разрыў дамовы пастаўкі з партнёрамі
Перабоі ў вода-і электразабеспячэнні (ўзроўні вільготнасці, тэмпературны рэжым і асвятленне павінны быць сталымі, інакш ўраджай можа загінуць або прыйсці ў непрыдатнасць / страціць прывабны знешні выгляд)