Як адкрыць вытворчасць пельменяў з нуля: бізнес-план прыклад

Бізнес план вытворчасці пельменяў – гэта першы дакумент, які неабходна прадумаць пасля таго, як бізнэсовец абраў сферу дзейнасці і пачынае прадумваць алгарытм далейшых дзеянняў для дасягнення выніку і атрымання даходу. Як адкрыць свой бізнэс з нуля? Прыклад бясплатнага бізнес плана прамысловай вытворчасці пельменяў у першую чаргу, дапаможа разабрацца з ключавымі паняццямі, якія павінны прысутнічаць у праекце. Дадзены артыкул – бізнес план па стварэнні вытворчасці пяльменяў з тэрмінам акупляльнасці 24 месяца. Кіраўнік праекта (FIO, дадзеныя аб рэгістрацыі бізнесу, INN, юрыдычны адрас, падатковыя адлічэнні і адлічэнні ў фонды).

Рэзюмэ бізнес плана па адкрыцці вытворчасці пельменяў з нуля

Перш за ўсё, пералічым ключавыя пункты працэсу стварэння бізнес плана запуску вытворчасці пяльменяў з нуля.

У першую чаргу ўзнікае Ідэя праекта, і Мэты праекта, такія як:

• Стварэнне прадпрыемства з высокім узроўнем рэнтабельнасці.
• Атрыманне прыбытку законным спосабам.
• Задавальненне попыту спажыўцоў на мясныя паўфабрыкаты (пельмені) добрага якасці па прывабнай цане.
• Пошук і заключэнне дагавораў з інвестарамі.

алгарытмы дзеяння, прапісаныя ў бізнес плане

У бізнэс плане прапісаны наступныя алгарытмы дзеянняў для пачатку бізнесу:

• Спосабы і метады аналізу мэтавай аўдыторыі, складанне партрэта ідэальнага кліента, яго ўзровень плацежаздольнасці.
• Падбор месцазнаходжання будучага бізнэсу, пастаўкі сыравіны, афармленне дазвольнай дакументацыі на сыравіну, пастаўкі і мантаж абсталявання.
• Рэгістрацыя бізнесу ў дзяржаўных наглядных і падатковых органах.
• Наём кваліфікаваных супрацоўнікаў. Наём і забеспячэнне супрацоўнікаў заработнай платай і сацыяльнымі гарантыямі лічыцца яшчэ адной сур'ёзнай артыкулам выдаткаў. Спецыялісты будуць займаць вакантныя пасады на конкурснай аснове, з'яўляючыся супрацоўнікамі агульнай, абслуговага і часовага характару з годнай канкурэнтаздольнай аплатай, такім чынам, кандыдатуры прэтэндэнтаў на пасады будуць разглядацца ў плыні 30 каляндарных дзён.

Прыкладны план праекта і адаптацыя

• фінансаванне праекта: ажыццяўляецца шляхам атрымання камерцыйнага крэдыту ў памеры 4 918 864 руб.
• характар ​​прадпрыемства: прадпрыемства па прадастаўленні паслугі забавы.
• Кошт праекта: 4 918 864 руб.
• тэрміны акупляльнасці: 2 года.
• Даход інвестара складзе 316 528,9 рублёў.
• Выплаты працэнтаў па крэдыце пачынаюцца з першага месяца рэалізацыі дадзенага праекта.
• Зварот пазыковых сродкаў пачынаецца з першага месяца рэалізацыі.

Асноўным стрымліваючым фактарам атрымання прыбытку з'яўляецца своечасовая выплата падатковых адлічэнняў. Чым горш становіцца ўзровень жыцця з эканамічнага пункту гледжання, у сувязі з павышэннем цэн на розныя паслугі, а значыць і на тавар, тым больш гараджан пераходзіць з дарагога мяса на таннейшы прадукт – пельмені. Акрамя таго, з кожным годам аб'ём продажаў гэтага прадукта ўсё больш павялічваецца.

Таму вельмі выгадна адкрываць такі бізнэс, але перш трэба прадумаць бізнес-план пельменяў.

Актуальнасць бізнесу на вытворчасці пельменяў

Вытворчасць пельменяў прадукцыі і паўфабрыкатаў можна пачынаць пасля таго, як былі праведзены маркетынгавыя даследаванні ў горадзе і рэгіёне, у якім вы збіраецеся стартаваць. Нягледзячы на ​​багацце кампаній-канкурэнтаў, новае прадпрыемства цалкам можа быць конкурентноспособной дзякуючы шэрагу індывідуальных фактараў.

За год у Расеі вырабляецца да 400 000 тон замарожаных пельменяў. Рынак прапануе не толькі тавары айчыннай вытворчасці, але таксама замежныя паўфабрыкаты. Паўфабрыкаты звычайна танней абеду ці вячэры ва ўстановах грамадскага харчавання, Акрамя таго, можна значна зэканоміць час на падрыхтоўку ежы. Негатыўным фактарам з'яўляецца павелічэнне падатковых ставак для прадпрыемстваў грамадскага харчавання і кошт якаснага сыравіны.

Эксперты мясной галіны адзначаюць, што ў найбліжэйшай будучыні адзначыцца павышэнне попыту на паўфабрыкаты здаровага харчавання і поўнасцю гатовыя прадукт, якія дастаткова будзе толькі разагрэць перад непасрэдным ужываннем.

Шмат у чым папулярнасць прадукту сярод насельніцтва абумоўліваецца яго прывабнай цаной - сёння працягваецца тэндэнцыя да зніжэння пакупніцкай здольнасці, грамадзяне шукаюць магчымасці зэканоміць не толькі асабісты час, але і грошы. Як правіла, ўся пельменяў прадукцыя дзеліцца на сегменты “прэміум”, “эканом”, “вышэйшага” і “сярэдняга” класа. Крыху менш за палову ўсяго аб'ёму вытворчасці паўфабрыкатаў ставяцца да бюджэтнай сферы і разлічаны на спажыўца з нізкім і прыбыткам ніжэй сярэдняга. У складзе начыння для такіх пельменяў можа выступаць не толькі мяса курыцы і свініны, але таксама натуральны бялок, што дазваляе значна знізіць сабе кошт прадукцыі. Кошт такога прадукту можа дасягаць 50 рублёў за стандартную пачак. пельмені, вырабленыя па хатніх рэцэптах з выкарыстаннем фаршу з мясной мякаці, ставяцца да катэгорыі “элітаў” і “прэміум”.

Выгады і пастаўшчыкі бізнес план вытворчасці пельменяў

Пяльмені і варэнікі не страцілі свой папулярнасці ў нашых грамадзян, таму іх вытворчасць з'яўляецца высокарэнтабельным яшчэ і па той прычыне, што на вытворчых магутнасцях пельменяў дапускаецца выкарыстанне мала ліквіднага сыравіны (нерэалізаваных рэшткаў мясной прадукцыі, прыдатнага ў ежу і не сапсаванага). Часта рэалізатары мяса ў канцы працоўнага дня збываюць такі тавар, які пасля замаразкі мог страціць частку карысных спажывецкіх якасцяў, і яго цалкам дапушчальна ператварыць у сакавіты фарш для пельменяў і іншых мясных паўфабрыкатаў.

Абдумваючы цэнавую палітыку прадпрыемства, задумайцеся над тым, што сыравіна не павінна быць танней, чым канчатковы прадукт - эканомія дапушчальная, аднак і карыстанне абсалютнага неліквіды (тавару, які не толькі страціў прывабны знешні выгляд, а сапсаваўся ад доўгага няправільнага захоўвання), немагчыма, так як гэта з'яўляецца парушэннем закона аб правах спажыўца і нормаў СЭС.

У выніку, рэнтабельнасць падобных цэхаў складае ад 30 да 70%, пры гэтым пажадана закупляць сыравіну наўпрост у правераных пастаўшчыкоў.

парады прафесіяналаў

эксперты адзначаюць, што прадукцыя пельменяў цэха будзе запатрабаваная і папулярная датуль, пакуль яна будзе смачная і досыць недарагая. Каб гэтыя правілы выконваліся, неабходна, каб заснавальнік бізнесу ўважліва кантраляваў увесь тэхналагічны працэс і якасць выніковай прадукцыі заставалася стабільна добрым.

Эканамічнае абгрунтаванне праекта

Статыстыка спажывецкіх цэн га прадукты харчовага сектара за перыяд 2016-2017 гады

Статыстычныя індэксы вытворчасці асобных відаў прадуктаў харчавання, у тым ліку паўфабрыкатаў з утрыманнем мяса, у перыяд 2017 – першы квартал 2018 года

Асноўныя патрабаванні санітарнага эпідэміялагічнага Службы да памяшкання пельменяў цэха

Патрабаванні СЭС да памяшкання пельменяў цэха:

1. Размяшчэнне памяшкання ў санітарна дазволенай зоне.
2. Наяўнасць спраўных вадаправода і каналізацыі.
3. Ўстаноўка сучасных вентыляцыйных сістэм і забеспячэнне натуральнай цыркуляцыі паветра.
4. Сцены і падлогу вытворчага памяшкання павінны быць пакрытыя лёгка мыюцца матэрыяламі.
5. Наяўнасць добрага асвятлення, ня шкодзяць здароўю вачэй персаналу, ўстаноўка ахоўных плафонаў.
6. Абсталяванне падсобнага памяшкання для супрацоўнікаў (распранальня і туалетны пакой).
7. Склад для захоўвання гатовай прадукцыі і сыравіны.

Бізнес план вытворчасці пельменяў: аналіз мэтавай аўдыторыі горада

пакупнікі пельменяў (у выразе 100%), гэта людзі з дастаткам сярэднім і ніжэй сярэдняга, студэнты і людзі сярэдняга і пенсіённага ўзросту, ці працуюць дапазна і ім не хапае часу прыгатаваць нешта для сябе або сям'і на вячэру.

Маюць марачныя перавагі	Не маюць схільнасці набываць прадукты адной і той жа маркі
83%	17%
У выпадку адсутнасці каханай маркі:	Не маюць каханай маркі 14%
Гатовыя купіць іншыя прапановы 46% Купяць іншую знаёмую марку 26% Уплыў іншых знешніх фактараў 20%	Не ведаюць і не разбіраюцца ў сучасных марках 3%
Адмова ад пакупкі 23%	Сярэдняя частотнасць пакупкі - 2, 6 раз у месяц
Пойдуць у іншую краму шукаць звыклы прадукт 9%	Сярэдняя кратнасць пакупак - 0,7 кг.
	Асноўныя рухальныя фактары выбару: савет рэалізатара гандлёвай кропкі, даступны кошт, свежасць прадукцыі.
Сярэдняя частотнасць пакупкі - 3, 7 разы на месяц
Сярэдняя кратнасць пакупак - 0,8 кг у месяц
Асноўныя рухальныя фактары выбару: густ, якасць тавару.

 

Дакументацыя бізнес план вытворчасці пельменяў і мясных паўфабрыкатаў

Кароткі спіс дакументацыі, які спатрэбіцца для афармлення:

• тэхнічныя карты, ўзгодненыя з СЭС і Расспажыўнаглядам на вытворчасць прадукцыі.
• Дазвол Расспажыўнагляду і пажарнай інспекцыі на адпаведнасць патрабаванням памяшкання.
• заключэнне SЭS.
• праекты камунікацый.
• Тэхнічны пашпарт аб'екта ў апошнім варыянце планіроўкі.
• Дагавор арэнды памяшкання.

Коды ОКВЭД для вытворчасці пельменяў і іншых падобных прадуктаў

1. 10.13.4 - вытворчасць мясных паўфабрыкатаў,
2. 10.73.1 - вытворчасць паўфабрыкатаў, пельменяў і інш. вараных і невареных, з начыннем і без начынкі.

Дакументацыя для рэгістрацыі і адкрыцця бізнесу

Больш падрабязна са спісам неабходных дакументаў і нарматыўных актаў можна азнаёміцца ​​тут:

• Федэральны закон ад 03.07.2016 N 290-ФЗ (радок. ад 27.11.2017
• Федэральны-закон-ад-04.05.2011-N-99-ФЗ-ред.-оф-2017/12/31
• Федэральны-закон-ад-08.08.2001-N-129-ФЗ ред.-оф-2017/12/31
• Агляд Асноўныя змены падатковага заканадаўства ў 2018
• Аб зацвярджэнні Указанняў аб парадку прымянення бюджэтнай класіфікацыі Расійскай Федэрацыі
• Асноўная дакументацыя на адкрыццё дзейнасці

камерцыйныя рызыкі

 

Найменне рызыкі	рашэнне
Павышэнне кошту арандаванага памяшкання	Заключэнне дагавора доўгатэрміновай арэнды / набыццё памяшкання ва ўласнасць
Несвоечасовыя пастаўкі сыравіны, пагаршэнне якасці	Заключэнне дагавораў з надзейнымі пастаўшчыкамі, здольнымі забяспечыць гарантыю якасці сыравіны і адладжаную лагістыку.
Канкурэнцыя прамая і ўскосная ў выглядзе пельменяў, фастфуд і прадукцыі іншых паўфабрыкатаў марак	Стварэнне унікальнага прапановы, новыя віды пельменяў і варэнікаў, высокую якасць па максімальна нізкай цане
Парушэнне нормаў СанПіН, несвоечасовая на сайт справаздачнасці, Парушэнне трувого заонодательства, і ругие фактары, якія ўплываюць на кошт адлічэнняў у фонды і падатковую службу	Жорсткі штодзённы кантроль за вядзеннем дакументацыі і своечасовае афармленне ўсіх неабходных дазволаў, наём дасведчанага бухгалтара на ўмовах аўтсорсінгу.
Вялікія стартавыя ўкладанні	Памяншэнне выдаткаў за кошт прыцягнення дадатковых сродкаў, арандаванае / узятае ў лізінг абсталяванне

Персанал і рэнтабельнасць вытворчасці пельменяў бізнес план

Акрамя медыцынскіх кніжак, вопыту работы і ўмення хутка выконваць ускладзеныя на яго абавязкі, персанал павінен быць арыентаваны на выніковасць сваёй працы. Крадзеж і нядбалае стаўленне да працы - гэта адны з самых распаўсюджаных камерцыйных рызык, з якімі сутыкаецца пачатковец бізнэсмэн.

Недовесом па начынні і цеста, у якое не далажылі патрэбную колькасць інгрэдыентаў, негатыўна адаб'ецца на гусце канчатковага прадукту, і пакупнік больш не набудзе такі тавар. Як ужо гаварылася вышэй, узровень рэнтабельнасці вытворчасці мясных паўфабрыкатаў вагаецца на ўзроўні 30-60 адсоткаў. Нармальная работа пельменнага цэха можа забяспечыць вытворчасць шасцісот кілаграмаў гатовай прадукцыі за суткі.. У месяц гэта атрымоўваецца 12 600 пры штатным раскладзе працы 5 дзён на тыдзень. Пры выкарыстанні мяса ялавічыны і свініны 1 гатункі сабекошт 1 кілаграма сыравіннага мяса можа дасягаць 146 рублёў. Вытворчасць этыкеткі і пакавальнага матэрыялу затрачвае яшчэ 2 рубля з кілаграма.

такім чынам: Продажны аптовы кошт пачка пяльменяў вагой паўкілаграма. складае 90 г., з якіх неабходна выплаціць заработную плату супрацоўнікам.

З аднаго прададзенага кілаграма пяльменяў атрымліваецца прыбытак каля 34 рублёў. Поўная рэалізацыя партыі, вырабленая цэхам за 30 дзён, прыбытак складзе 428 000 рублёў. Пры гэтым заработная плата работнікам складае 185 000 рублёў, пры гэтым з чыстага прыбытку неабходна адняць такія выдаткі як выплата падаткаў, выдаткі на лагістыку, арэндная плата за памяшканне і аплата камунальных паслуг.

У выніку, паводле папярэдніх разлікаў, арганізацыя пяльменнага цэха можа прынесці ўладальніку ад 150 000 да 180 000 прыбытку. Падбору персаналу неабходна надаць вялікую ўвагу. Супрацоўнікаў таксама неабходна навучыць валодаць тэхнікай, правесці інструктаж па тэхніцы бяспекі.

этапы праекта

Бізнес план вытворчасці пельменяў: пакрокавае кіраўніцтва

Паэтапныя дзеянні	умовы выканання	тэрміны выканання
Галоўная праекта		1, 5-2 года
Заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1 месяц праекта	1-30 банкаўскіх дзён
атрыманне крэдыту	наяўнасць соответсвует пакета дакументаў	месяц
Ўнясенне ў дзяржрэестр, пастаноўка на ўлік у адміністрацыйных і падатковых органах	заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1-30 каляндарных дзён
Падбор месцазнаходжання і афармленне дакументацыі	папярэднія працы	месяц
купля абсталявання	заключэнне інвестыцыйнага дагавора	1-30 каляндарных дзён
ўстаноўка абсталявання	атрыманне інвестыцыйных сродкаў	1-30 каляндарных дзён
наём персаналу	вытворчая дзейнасць	1-30 каляндарных дзён
навучанне персаналу	Заканчэнне этапу арганізацыі вытворчага працэсу	1-30 каляндарных дзён
Правядзенне маркетынгавай кампаніі	360 каляндарных дзён	1-360 каляндарных дзён
Заканчэнне праекта		1-2 года

 

памяшканне

Для невялікага пяльменнага цэха дастаткова 50 чвэрць. м. – для размяшчэння абсталявання і свабоднага перамяшчэння персаналу ў працоўным памяшканні.

Асноўныя патрабаванні санітарнага эпідэміялагічнага Службы да памяшкання пельменяў цэха:

1. Размяшчэнне памяшкання ў санітарна дазволенай зоне.
2. Наяўнасць спраўных вадаправода і каналізацыі.
3. Ўстаноўка сучасных вентыляцыйных сістэм і забеспячэнне натуральнай цыркуляцыі паветра.
4. Сцены і падлогу вытворчага памяшкання павінны быць пакрытыя лёгка мыюцца матэрыяламі.
5. Наяўнасць добрага асвятлення, ня шкодзяць здароўю вачэй персаналу, ўстаноўка ахоўных плафонаў.
6. Абсталяванне падсобнага памяшкання для супрацоўнікаў (распранальня і туалетны пакой).
7. Склад для захоўвання гатовай прадукцыі і сыравіны.

абсталяванне

ад таго, якім спосабам будуць вырабляць пяльмені, залежыць і варыянт цэха па вырабе пяльменяў.. Лепку можна вырабляць як ручным метадам з дапамогай спецыяльна найманых жанчын, якія ўмеюць добра і хутка ляпіць пяльмені, так і машынным, для чаго трэба купіць спецыяльнае абсталяванне для аўтаматызаванай лепкі.

Сярод пакупнікоў ёсць два тыпы: адзін – ўсё роўна, як і чым злеплены пяльмені, а іншыя жадаюць ужываць у ежу толькі пяльмені па тыпе хатніх.. Гэта трэба ведаць бізнесменам, якія жадаюць заняцца бізнэсам па вырабе пяльменяў.

Абсталяванне для пельменяў вытворчасці бізнес план

Пяльменны цэх пад ключ ці выбар абсталявання па асобнасці?

Поспех прадпрыемства па вытворчасці пяльменяў і іншых паўфабрыкатаў з'яўляецца, перш за ўсё, правільны выбар абсталявання, мантаж якога павінен адпавядаць заканадаўчым нормам і габарытам абранага бізнэсмэнам памяшкання. Калі ў стартапера няма досведу абыходжання з такім спецыялізаваным абсталяваннем, лепш за ўсё набыць гатовую прапанову – укамплектаваны пяльменны цэх.

Пяльменны цэх поўнага цыкла ўяўляе сабой камплект абсталявання наступных тыпаў.:

• Аўтамат для прасейвання мукі;
• машына для замесу шчыльнага неліпкага цеста;
• мясасечка;
• фаршэмеска;
• апарат для запраўкі і фарміравання пяльменяў;
• запайшчык канвеерны;
• дапаможнае абсталяванне (падлогавыя і настольныя шалі, стол тэхналагічны, каляска тэхналагічная і інш).

Гатовы цэх па вытворчасці пяльменяў мае шэраг пераваг перад адзінкавым абсталяваннем.: камплект машын здольны забяспечыць эфектыўную і бесперабойную працу на ўсіх этапах вытворчасці паўфабрыкатаў - не трэба падганяць адзін апарат пад час і асаблівасці працы іншага. Яшчэ адной бясспрэчнай перавагай поўнага камплекта абсталявання з'яўляецца яго кошт: такі набор, у выніку, абыдзецца танней пры куплі і абслугоўванні.

на відэа: Абсталяванне для пельменнага цэха

падаткаабкладанне прадпрыемства

Фінансавы год прадпрыемствы пачынаецца ў студзені.

асноўныя падаткі, якія павінна выплаціць прадпрыемства па вытворчасці пяльменяў (мясных паўфабрыкатаў)

Найменне	база	перыяд	стаўка
Падатак на прыбытак	прыбытак	месяц	20%
NDS	дабаўленая кошт	месяц	18%
Падатак на маёмасць	Кошт маёмасці	Згодна з устаноўленым графікам плацяжоў	2,2 %
подходных падатак	Фонд аплаты працы	месяц	13%
сацыяльныя выплаты	Фонд аплаты працы	месяц	30%

Маркетынгавая палітыка і прасоўванне прадукцыі

Каб бізнэс меў поспех, усё ж пельменны рынак дастаткова вялікі, неабходна здолець яго правільна падаць у гандлёвыя арганізацыі. Для гэтага перш за ўсё трэба прыдумаць пяльменям унікальную назву. І рэкламную кампанію пачаць задоўга да запуску цэха ў эксплуатацыю.

Усе крамы продажу прадуктаў павінны быць пастаўлены ў вядомасць аб адкрыцці новага цэха па выпуску пяльменяў. Пажадана заключыць з імі як мага больш дамоваў на рэалізацыю гатовай прадукцыі, каб на момант адкрыцця цэха ведаць прыблізную закладку тэксту, неабходная колькасць мяса і дадатковых інгрэдыентаў для пяльменяў, і пралічыць першую выручку, і прыбытак з яе. Для хутчэйшай рэалізацыі гатовай прадукцыі нядрэнна прыцягнуць і аптовыя базы, якія займаюцца продажам прадуктаў дадзенага тыпу.

Не варта грэбаваць і рынкам, куды можна паставіць рэалізатара для продажу і адначасова рэкламы пяльменяў дадзенага прадпрыемства. Рынак – месца, у якім гандаль ідзе хутка і бойка, бо тут шмат пакупнікоў з тых, хто аддае перавагу купляць прадукты на рынку. Вось на такога пакупніка і трэба разлічваць. Ларэк з прадукцыяй і халадзільнікам павінен размяшчацца побач з прадуктамі першай неабходнасці, а за прылаўкам павінен стаяць гаваркі, паслужлівы прадавец. Якасны прадукт – лепшая рэклама, значыць, больш жадаючых яго купляць. Чым больш пакупнікоў, тым больш рэкламы, і без укладвання грошай.

Аб гэтай частцы бізнес плана вытворчасці пяльменяў варта паклапаціцца загадзя: заключыць дамовы пастаўкі з прадуктовымі крамамі свайго горада, а таксама з гандлёвымі сеткамі. Для выгоды спажыўца ў пакаванне можна дадаць своеасаблівую фішку – спецыі для варэння прадукта.

Спецыялісты, у якіх ужо ёсць свае вытворчыя магутнасці, адзначаюць, што прадукцыя альбо адразу заваёўвае давер спажыўцоў, альбо не. Пашыраць бізнэс варта паэтапна - так, першым этапам развіцця пасля выхаду на самаакупнасць, можа стаць арэнда ўласнай гандлёвай кропкі ад вытворчасці.

Яшчэ адзін сакрэт поспеху ў вытворчасці прадуктаў харчавання - своечасовая выбракоўванне. Калі партыя па нейкай прычыне не адпавядае марцы, якую прывык трымаць брэнд, ад рэалізацыі гэта партыі лепш за ўсё адмовіцца - кліенты прывыклі да пэўнага ўвазе, фармату і густу прадукта. І калі ён па нейкай прычыне не адпавядае іх чаканням, у наступны свой паход у краму яны гарантавана абяруць пяльмені, вырабленыя канкурэнтам. Партыі-выбракоўкі можна ў якасці акцыі дабрачыннасці адвозіць у прытулкі для кінутых хатніх жывёл..

фінансы

Выдаткі на адкрыццё цэха:

• Па-першае, выдаткі на абсталяванне - ад 300 тыс. да 2 млн. (цана залежыць ад вытворцы абсталявання).
• па-другое, выдаткі на рэкламу - 30 тыс. рублёў.

штомесячныя выдаткі:

• Выдаткі на арэнду памяшкання - 35 тыс. рублёў.
• Выдаткі на цеста і фарш - 357 тысяч рублёў.
• Аплата працы супрацоўнікаў - 80 тыс. рублёў (з разліку на 5 чалавек).
• Запланаваны даход - 210 тысяч рублёў у месяц.

Запланаваны прыбытак - 95 тысяч рублёў у месяц.

План загружанасці прадпрыемствы па вытворчасці і рэалізацыі пельменяў

перыяд	Найменне выгляду паслугі	аб'ём вытворчасці і рэалізацыі у месяц	цана	выручка ад рэалізацыі
1-12 месяц інвеставання	Вытворчасць пельменяў (і падобнай прадукцыі)	8 400 кг	ад 45 да 400 руб. за ўпакоўку (ад 450 г)	ад 756 000 да 6 720 000 руб.
13-24 месяц функцыянуе вання	Вытворчасць пельменяў (і падобнай прадукцыі)	25 200 кг	ад 53 да 470 руб. за ўпакоўку (ад 450 г)	ад 2 671 200 да 11 844 000 руб.

Асноўныя выдаткі праекта бізнес план вытворчасці пельменяў

выдаткі праекта (у руб.)

Найменне артыкулы выдаткаў	Кошт
	Кол-у (шт)	у месяц	у год	Единовре менная купля	Усяго выдаткі ў год
купля (арэнда) будынка, памяшкання	1			1 500 000	1 500 000
купля абсталявання	10			1 100 313	1 100 313
Набыццё сыравіны	ад	500 000	6 000 000	500 000	6 500 000
сайт, хостынг	1			120 000	120 000
Пастаянныя выдаткі на рэкламу	12	70 000	840 000		840 000
зарплата	12	806 520	9 678 240		9 678 240
уключаючы. падаткі	12	242 520	2 910 240		2 910 240
непрадбачаныя выдаткі				322 031	322 031
Усяго:		1 376 520	16 518 240	3 542 344	20 060 584