Бізнес-план кондитерської

В нашей кондитерской мы сможем Вас удивить и побаловать сладостями на любой вкус!
В нашій кондитерській ми зможемо Вас здивувати і потішити солодощами на будь-який смак!

Здрастуйте дорогі читачі, як Ви знаєте гроші можна робити по різному і сьогодні піде розмова про бізнес-плані невеликого кондитерського підприємства, Ви дізнаєтеся скільки Вам необхідно вкласти коштів, скільки у Вас буде прибутку і через скільки окупиться ваша ідея. Рішення відкрити кондитерське підприємство або цех має бути добре виваженим, продуманим, насамперед, необхідно розуміти:

  • скільки необхідно зробити фінансових інвестицій і де їх знайти;
  • яка цільова аудиторія готова купувати товари даного цеху або підприємства, в якому обсязі і через які точки розповсюдження;
  • чи є вільна ніша на ринку;
  • який кондитерський асортимент найкраще взяти для розкрутки кондитерської і як його можна в наслідок розширити;
  • з якими державними органами доведеться зіткнутися після відкриття кондитерської;
  • яку форму реєстрації юридичної особи краще вибрати;
  • який мінімальний набір обладнання необхідний на початковій стадії роботи кондитерської.
  • в якому районі міста придбати приміщення і багато інших питань.

Щоб знайти відповіді на більшість питань потрібно скласти або взяти готовий бізнес-план кондитерської, який буде дуже корисний при залученні додаткових інвесторів, якщо виникне така необхідність.

Готовий бізнес план кондитерської скачати

Вибір ринку збуту для кондитерської продукції

Кондитерські вироби користуються широкою популярністю у більшості дітей від 4 до 18 років і дорослих, тому споживачів досить. необхідно врахувати, що більшість споживачів вже мають улюблені компанії, влаштовують їх за якістю і цінової політики. Для залучення клієнтів до нової кондитерської доведеться запропонувати їм щось більш якісне, цікаве за зниженими цінами, або запропонувати новий принцип подачі кондитерських виробів, наприклад, обладнати невелику дитяче кафе, проведення свят, атмосферу затишку, щоб після одного перебування в кондитерському кафе хотілося повторити цю атмосферу.

наприклад, торти «від Палича» набули широкої популярності через великого асортименту і дуже високої якості, люди втомилися в свято купувати посередні торти, нічим не відрізняються один від одного, хотілося щось по-домашньому смачного.

необхідні інвестиції

Для відкриття кондитерської необхідно придбати хоча б мінімум обладнання, як правило, дані витрати становлять близько 100 тис. доларів, причому піч російського виробництва може обійтися в 20 тис. доларів, зарубіжного - 35-40 тис. доларів. На іншу частину грошових коштів проводиться монтаж печі і покупка дрібної побутової техніки: міксерів, блендерів, кавомолок і інший, а також ножі, каструлі і вся необхідна для приготування посуд – кондитерський інвентар. Оренда приміщення забере основну частину вкладень, для оренди в Москві 200кВ м. площі знадобиться вкласти близько 200 тис доларів, тому можна розглянути варіант перенесення виробництва за межі МКАД і оренди декількох невеликих приміщень під магазини на жвавих вулицях. Необхідно також подумати про транспорт, основна частина кондитерського асортименту - продукти, що швидко псуються, щоденна оренда машини для перевезення товару з виробництва в магазини обійдеться досить дорого, економічніше буде придбати невелику вантажне авто за 40-50 тис. доларів. Після розкрутки кондитерської можна буде закупити додаткові машини для доставки клієнтам по місту. Передбачте витрати на маркетингові дослідження, щоб знати вподобання і потреби цільової аудиторії, а також на власну логічну службу для зменшення в подальшому витрат за не проданий товар.

Завантажити бізнес план кондитерської для 350 руб., у наших партнерів, з гарантією якості.

персонал кондитерської

Персонал вашого підприємства відіграє найважливішу роль в розвитку вашої компанії, недбайливі співробітники можуть не тільки «розтягнули» всі ваші фінансові вкладення, але і істотно зіпсувати репутацію. До персоналу необхідно пред'являти підвищені вимоги, головне бажання працювати і зацікавленість у випуску якісного продукту і розвитку компанії.

На етапі відкриття кондитерської досить в штаті 15 людина.

Основний склад:

  • пекар
  • кондитер
  • помощники пекаря, кондитера- 1-2 людини
  • бригада - 5 людина
  • технолог

Адміністративний персонал включає:

  • логістика
  • менеджери з продажу - 2 людини
  • Бухгалтер -direktor, можливе суміщення посади бухгалтера та директора.

кондитерський асортимент

кондитерський асортимент

Найкраще почати з технологічно простих і всіма улюблених рецептів, які користуються широкою популярність у населення, так як ризикувати з абсолютно новими рецептами нікому не знайомому підприємству не варто, недовіру до нової продукції і до нових продуктів, призведе до відторгнення.

Можна вибрати до кінця не освоєний сегмент продуктів хорошої якості.

Реалізація кондитерської продукції

На початку своєї діяльності новому кондитерському підприємству доведеться поборотися за свою клієнтуру, великі мережі не укладають договори з неперевіреними виробниками, тому завойовувати ринок краще з невеликих точок продажів, невеликих магазинчиках, а вже після створення хорошої репутації можна запропонувати свою кондитерську продукцію дрібним мереж, а потім і великим. Домогтися впізнаваності бренду можна завдяки спеціальним умовах розміщення на кондитерській вітрині і різним відмітним знаків.

Завантажити бізнес план кондитерської для 350 руб., у наших партнерів, з гарантією якості. У відкритому доступі, на просторах інтернету, його немає.
Зміст бізнес плану:
1. Конфіденційність
2. Резюме
3. Етапи реалізації проекту
4. характеристика об'єкта
5. план маркетингу
6. Техніко-економічні дані обладнання
7. Фінансовий план
8. Оцінка ризику
9. Фінансово-економічне обґрунтування інвестицій
10. висновки

Відкриття невеликого підприємства з виготовлення кондитерської продукції має високу ступінь рентабельності, швидко окупається і не вимагає великих фінансових витрат в межах 300 тис. доларів. Даний сегмент ринку ще не пересичений і є вільні ніші для початку власного бізнесу по виготовленню кондитерської продукції.

сподобалася стаття? Тут можна поділитися з друзями в соц. мережах і оцінити цей запис “Бізнес-план кондитерської”:

Оцініть запис:
Завантаження ...

Як організувати свою справу

Я

Щоб отримати докладний посібник для відкриття своєї справи, дізнатися послідовність етапів і їх особливості, необхідно почитати цю статтю. Щоб організувати свою справу, і в разі, якщо ви визначилися з напрямком свого бізнесу, розібралися з бізнес планом, підібрали необхідне приміщення, визначилися з тим, де будете купувати обладнання, знайшли відмінних постачальників, відмінно, начебто, все налагоджено і готове. Однак, не варто поспішати, все не так легко, як здається. Тепер належить розібратися з юридичними питаннями, визначитися з формою майбутнього бізнесу, пройти етапи реєстрації.

етап 1

Цей етап є попередніми і підготовчим. Тому не варто його ігнорувати, навпаки, варто приділити даному етапу час і уважно прочитати і вивчити. Саме від вашої уважності на даному етапі залежить успіх вашої справи в майбутньому. Перед вами на стадії підготовки постане завдання по вибору організаційної форми вашого майбутнього справи і його оподаткування. Розберемося послідовно в кожному моменті і позначимо основні важливі аспекти.

Під організаційною формою розуміється - форма господарюючого суб'єкта, визнана законодавством, закріплює і фіксує спосіб використання суб'єктом і що випливають з цього мети діяльності та його правове становище. При відкритті структури малого бізнесу найоптимальнішим варіантом організаційної форми буде ІП, бо ТОВ. Щоб обрати, то що вигідно для вас варто вивчити особливості, переваги і недоліки кожної з організаційних форм.

Перед здійсненням вибору, необхідно чітко уявляти завдання, поставлені перед бізнесом, його цілями, а також враховувати майбутнє зростання, розвиток і перспективи вашої справи. Обов'язково потрібно зіставлення організаційної форми з видом підприємницької діяльності, точніше, що буде найбільш співзвучним з вашою справою, і яка буде більш вигідною для вас. Після цього етапі переходимо до визначення і вибору форми оподаткування. Адже від цього чинника безпосередньо залежить вигідність і ефективність бізнесу. Детальніше розглянемо існуючі форми оподаткування:

  • Спрощена система оподаткування, при якому стягується певний відсоток з доходу;
  • USN, при якому стягується відсоток з суми доходів за вирахуванням витрат;
  • Загальна система оподаткування, яка передбачає стягнення податку на додану вартість та ПДФО;
  • Єдиний податок на поставлений дохід, який можна застосувати тільки до певних видів діяльності;
  • патент

Варто враховувати один важливий момент. Вибір форми оподаткування на етапі підготовки важливий не тільки в силу його необхідності, а на увазі певних законодавчих обмежень. так, не зазначивши форму оподаткування на попередньому етапі, виправити помилку можна буде або, через певну кількість часу, або не такої можливості не буде зовсім. Наприклад, така форма оподаткування як патент або ССО. Застосовувати патент можуть лише підприємці з організаційною формою ІП, ТОВ по законодавству такої можливості не мають. Якщо ж ваш вибір припав на ССО, то повідомити даний факт податковим органам необхідно протягом п'яти днів з дня реєстрації бізнесу. Це досить стислі терміни тому пропустити їх дуже легко. Якщо так і сталося, то перейти на спрощенку ви зможете тільки через один календарний рік. Ще один важливий момент: слід проаналізувати найбільш ймовірні до вибору форми оподаткування на їх ефективність, а точніше за критерієм найменшої податкового навантаження. Для цього потрібно провести порівняльний аналіз податкових форм для обраного виду бізнесу.

етап 2

Наступним етапом є державна реєстрація вашого бізнесу. Органом, який відповідає за цей процес є ИНФС, розташовується дана ділянка за місцем знаходження ще не зареєстрованого вашого ІП, або ТОВ. У випадку необхідності, всі необхідні дані і координати є на офіційному сайті ФНС.

Головним на даному етапі є процес підготовки і надання в службу державної реєстрації необхідного набору документів. Ознайомитися зі списком необхідних документів, перш ніж звертатися в службу, можна також на офіційному сайті.

Не забувайте, що згідно із законодавством РФ, підприємцю надається право у виборі способів здійснення надання документів для реєстрації. Це може бути і особисте відвідування і пода документів, є варіант, при якому подачу може здійснити ваш представник, у якого є довіреність. Можна скористатися інтернетом і відправити документи електронною поштою, а можна відправитися в найближче поштове відділення, де необхідно вказати цінність відправлення і надати опис вкладених документів.

Після виконання всіх вимог законодавства, отримати документи, підтверджують вашу реєстрацію можна буде не пізніше закінчення 5 робочих днів, після їх подачі до відповідного органу.

важливо пам'ятати, слід врахувати, що на одному з етапів державної реєстрації, відповідно до КВЕД, вам доведеться вказувати види запланованої діяльності. В даному випадку рекомендується детальніше поміркувати і вказати види діяльності, які навіть побічно відносяться до вашого бізнесу і які хоч якось стикаються з ним, мова може йти навіть про одноразових угодах. Однак, якщо щось упустити, то в подальшому це може стати серйозні перешкодою при здійсненні будь-якої угоди. А усувати такий недолік досить клопітно, необхідно буде змінити реєстраційні документи і статут фірми. Щоб уникнути подібних проблем у майбутньому, не забудьте врахувати всі коди, щоб здійснювати найпоширеніші господарські операції, будь то оренда, прокат або суміжні види діяльності.

етап 3

Отримавши всі реєстраційні документи, наступним етапом є реєстрація в наступних інстанціях, а точніше у позабюджетних фондах і Росстату. Вам буде потрібно лише проконтролювати ИФНС, в тому, що всі ваші дані відправлені до відповідних органів, а після отримання повідомлення з постановкою на облік в даних органах, і лист від Росстата, де вам повинні надати індивідуальний код.

Особливу увагу на даному етапі, необхідно приділити постановці на облік ІП. Виходячи з особливостей цієї організаційної форми, може знадобитися подвійна реєстрація в пенсійному фонді. У перший раз як ІП, платнику фіксованих внесків, де вас зареєструють на основі даних податкової. А в другому, повторно реєструватися доведеться в разі залучення найманих працівників. Знову ж, якщо мова йде про ІП, яке не приваблює найману працю, в фонді соціального страхування реєстрація не обов'язкова. В іншому випадку реєстрація обов'язкова і доведеться це робити самостійно.

Весь процес реєстрації займає певний час: податкова інспекція протягом 5 робочих днів, направляє відомості про зареєстроване суб'єкті, далі отримавши всі необхідні відомості пенсійний фонд, Росстат і фонд соціального страхування реєструють суб'єкт, готують повідомну лист і лист з кодами, знову таки перебігу 5 робочих днів після отримання відомостей.

Необхідну інформацію та контактні дані відділень перерахованих служб, можна знайти на офіційних сайтах.

етап 4

Після проходження всіх необхідних процедур, необхідно замовити друк. Для ІП виготовлення власної печатки не обов'язково, проте її замовляють у разі, якщо буде потрібно співпрацювати з юридичними особами. А ось для ТОВ друк обов'язкове, і передбачена законодавством.

вимоги, які пред'являються до індивідуальної друку перераховані в законі. Друк повинна мати круглу форму і бути розміром від 38 до 42 мм. в діаметрі. Найменування та юридична адреса повинні бути вказані повністю, обов'язково російською мовою. Уже за бажанням можна розмістити фірмовий логотип або знак, найменування на іншій мові, також вказати ІПН і ОГРН.

Якщо звернутися до практики, то ІП замовляють друк з наступною інформацією на ній:

  • Вказують форм власності, тобто прописують Індивідуальний підприємець;
  • ПІБ індивідуального підприємця;
  • Юридична адреса;
  • Коли ІПН і ОГРН.

Друку моно замовити у організацій і індивідуальних підприємців займаються виготовленням круглих печаток. Для оформлення замовлення необхідно буде представити документи за переліком.

Перелік документів для ІП: Заява, завірені копії ІПН та ОГРН. оригінал паспорта, ІПН та ОГРН потрібно для підтвердження особи.

Перелік документів для ТОВ: Заява, завірені копії ІПН та ОГРН, копію документа підтверджує повноваження керівника. оригінал паспорта, ІПН та ОГРН потрібно для підтвердження особи.

Терміни по виготовленню обумовлюються особисто з виконавцем, але зазвичай вся процедура займає від однієї години до 5 робочих днів.

етап 5

Ми підійшли до завершальної процедуру по організації власної справи. Дана процедура є відкриття розрахункового рахунку. Знову ж для ІП дана процедура не обов'язкова і рахунок відкривається на розсуд власника і в разі появи такої необхідності. Для ТОВ той етап обов'язковий і передбачений федеральним законом.

варто пам'ятати, що при відкритті розрахункового рахунку, про це необхідно сповістити податкову службу, а також пенсійний фонд і фонд соціально страхування.

обов'язок, по якій необхідно повідомляти про відкриття розрахункового рахунку податкової, обумовлена ​​в податковому кодексі РФ. Повідомити про це потрібно не пізніше, ніж через 7 днів після відкриття. При цьому першим днем ​​вважається наступний, після підписання договору з банком, день. Повідомлення, відправляється податкової, має заздалегідь встановлену форму. Якщо дана форма буде порушена, ви нав'язуєте shtraf, відповідно до податковим кодексом в розмірі 5 тисяч рублів, додатково 1 до 2 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян на посадову особу.

Відповідно до федерального закону, повідомлення в пенсійний фонд, також необхідно відправити на протязі 7 робочий днів після відкриття розрахункового рахунку. відлік, як уже говорилося вище, починається на наступний день його відкриття, тобто після підписання договору з банком. дане повідомлення, на відміну від відправляється в податкову. Строго встановленої форми, кожен регіональне відділення надає свій зразок для заповнення. Порушивши це правило, на вас можуть накласти штраф як на посадову особу в розмірі від 1 до 2 тисяч рублів.

Це був останній пункт. Решта залежить від ваших дій. Тепер настав самий час налагодити організацію своєї справи і приступити до активних дій.

сподобалася стаття? Тут можна поділитися з друзями в соц. мережах і оцінити цей запис “Як організувати свою справу”:

Оцініть запис:
Завантаження ...